Девочки, доброго вечерочка всем!!!
Такие отчеты за сегодня, супер. Очень захотелось приготовить "Бернандет" и "Азиатскую лепешку".
А я сегодня весь день пыталась выйти "в эфир" и безрезультатно... Правда, и отчетов у меня нет новых, только вчерашний Кубете. Муж принес рыбу, жарила и щи рыбные варила)))
Олечка, про булочки.
Цвет моих Тыквенных булочек получился из-за тыквы - сама вырастила, сорт "Парижанка", сама зеленая, а мякоть ярко-оранжевая.
Девочки, всем спасибо за добрые слова и за атмосферу тепла и уюта на форуме.

Тем не менее, пирог удался на славу!!! Но из-за особенностей аэрогриля слои у меня выглядели так: картофель (чуть отварила брусочками в подсоленной воде) - лук, нарезанный полукольцами - мясо, подсоленное и перченое. Бульон при выпечке не лила, но мясо сверху смазала двумя ложками сметаны, сок от мяса со сметаной при выпечке сам орошал картошку и лук. Дело в том, что при выпечке в аэрогриле основной жар на себя всегда принимает верхняя часть пирога, поэтому низ не должен быть мокрым, иначе он вообще на пропечется. Поэтому я сразу закрыла верх фольгой, поставила 175 градусов и пекла 1 час. Потом фольгу сняла, температуру оставила прежней и пекла еще час. Пирог хорошо пропекся, но низ мне показался сыроватым и я поставила форму с пирогом просто на газовую горелку на самый маленький огонь минут на десять. Делала так в первый раз, результат мне понравился, а то я раньше боялась выпекать такие сложные пироги на аэрогриле. Пишу подробно, может, кому пригодится мой опыт.

Ириш, я его делаю и со свининой, и с курицей. Результат одинаково превосходный. Можно даже просто с картошкой. Там тесто вкусное очень, когда особенно бульоном напитается. В оригинале вообще с бараниной, но застывший жир в ней не айс. Для моих самый вкусный вариант - всё же постная говядина.
Фотки у тебя - супер!

Всем привет! Я совсем потерялась в пространстве и во времени.
Сначала болел кот, рино-вирусная инфекция, не до кухни было, 4 дня на капельницу в город возили, питались всей семьёй полуфабрикатами (стыд мне и позор ).
Потом были три дня в Китае. Вчера еле вернулись, выпал снег, закрыты перевалы, дорога опасная.
А завтра еду к свекрови на ДР, 75 лет в Находку (от нас 270 км).
Мои фото в кафе. Там 7 утра, пью латте и думаю о вас.
Ириша потом пусть удалит.

Танюш! Если честно, я просто обалдела, когда из подписи узнала, что у тебя 2 малыша, а ты ещё успеваешь не просто готовить, а вместе с нами, да ещё и отчёты оформлять. Вот что значит - любить готовить.

Пока мисс Светик по Китаям разъезжает, а мы вот с malukas по Кубете ударили. Ведь говорила Оля, которая Демоника, что сразу лучше 2 делать, по хорошему предупредила, и чё вот я один сделала.... улетел мухой, таааак вкусно!!!! Делала со свининой. Спасибо, Олюнь!

malukas-Ириш,смотрится пирог на отлично!


Людмила Новосёлова-у тебя пирог тоже высший балл!

Я пока не могу что то готовить серьезное,сил нет!

Олечка, поправляйся, набирайся сил!

Очень красивоооо! И жутко аппетитно! Тоже хочу! Сегодня, если дождя не будет, как вчера, за мясом пойду. У меня мама обычно по средам в гости приезжает, вот я к среде по максимуму готовлю, а потом ей с собой нагружаю, Брата там угостить, папу...

Случайно на распродаже отхватила, ещё форма для выпечки с подставкой (долго о такой мечтала )такая же, но в красных тонах.

Но всё же вырвалась и хорошо отдохнула! Молодец! Видела твои фотки.