От большой любительницы кокоса , тебе Ирочка - огромное СПАСИБО!!!
Хорошо, что у нас кокосовый сезон (в смысле наличия в магазинах) только начался!

P.S. Если свежего кокоса нет, то кокосовую стружку надо залить горячим молоком (коровьим) и через 30 мин, когда она распарится лишнее молоко слить и можно готовить (только добавлять меньше сахара, ведь кокосовая стружка сладкая).

Куиндим (Quindim) http://www.povarenok.ru/recipes/show/66975/

Людмила, мне так приятно .

Но вообще-то от меня один вред!

Раз такое дело решила и десертик соорудить!!! И позарилась-на волшебное лакомство Куиндим (Quindim). Ой...слов нет чтоб описать как это вккууууууууууууусно. Минимум ингридиентов при таком результате - даже не вериться, еще порадовало, что он очень сытный, я даже формочку до конца не осилила...оставлю на завтра....уже в предвкушении!!!!

Девочки, приветик всем. Вы такие молодцы, столько наготовили. Я очень много планировала приготовить, но...заболела. Сегодня собрала все силы и дошла до кухни. Готовила
Хлеб-бублик Ciambella http://www.povarenok.ru/recipes/show/49675/
Очень вкусный хлебушек, поела с огромным удовольствием!! Ирочка, спасибо за прекрасный рецепт!!!

Марья Криворучко
mila87
Куиндим у вас просто чудо!!!

Тань, это так вкусссссснннноооооооо.

mila87
Мила,очень нежное,летнее фото с пирожным,это ткань такая с бабочками??
А куиндим ты с кокосом свежим делала?
Марья Криворучко
Мария,замечательный десерт вышел из кокоса,цветы шикарные. За подсказку со стружкой,отдельное мерси,а обычным молоком нельзя залить?

Маш, спасибо, нет не ткань, это скатерть такая малюсенькая примерно 80*80 с вышивкой, как увидела в супере - влюбилась, мужа уговаривала как маленькая чтоб купили-потом подумала, чего это я унижаюсь и назло положила в тележку пол отдела . Теперь муж скромно отходит в строну и терпеливо ждет пока я выбираю что-то для кухни .



ой, спасибо, забыла о самом главном написать. Неа, взяла стружку, сначала смешала масло с сахаром, затем желтки, а потом просто постепенно подсыпала стружки до консистенции густой сметаны.