http://www.povarenok.ru/recipes/show/65673/#dopphotos СПАСИБО Катеринке
Не дали мы и гречке пропасть, приготовленной на днях.
Единственное, видно гречка у меня была слишком рассыпчатая, и зразы у меня не получились, а получились колеты из гречки с сыром, луком и грибами. Я попробовала сделать, все разваливается, я еще яйцо, ничего не помогло. Тогда я, все перемешала, добавила в фарш сухари, и хорошенько сжимая, формировала котлеты. Но, на вкусе это не отразилось.
П.с. Муж все просит гречневой каши, как в детстве, поставил ложку, и она - не шелохнется. Из такой, точно не развалятся зразы.

Представь себе, Наташенька, я попала на Поваренок, именно из-за СОЛЯНКИ!
Поехал мой благоверный по делам в Одессу, там его накормили солянкой. Приехал, и давай рассказывать, какой вкусный рассольник он ел, а называется он – солянка.
Вот я и, к почти всезнающему ГУГЛУ, обратилась, а он меня на Поваренок отправил. И я теперь уже два года, как солянку готовлю. И если мой отец узнает, что у нас солянка, непременно приезжает!

Наташа, рада тебя видеть в наших стройных рядах У меня с кашей примерно та же история, она у меня всегда рассыпчатая, муж, собственно, такую и любит, а я люблю гречневую кашу-размазню, но вот сварить мне такой еще ни разу не удавалось.

Насмотрелась на ваши отчеты и сама кое чего приготовила . Начну по порядку: вчера на ночь глядя мне вздумалось сварить Просто щи. Правда есть у меня одна беда, даже стыдно признаться - в моем арсенале только 2 кастрюли и те небольшие. В одной варю суп, а во второй все остальное. Если не хватает - в ход идут металлические миски . Так вот кастрюлька моя супная неглубокая и не очень большая, положила в нее спинку от курицы, капусты добавила, а потом задумалась - уже почти с верхом получилось, куда же я еще картошку потом добавлю . Немного отчерпнула воды и решила, что пока час томиться будет - место и появится... Спустя час место конечно появилось, но немного, а чего ж делать - закинула морковку, лук, сушеную петрушку и картошку, еле перемешала и оставила довариваться. В конце как положено - перец горошком и чеснок. Суп получился очень вкусный, но густой, да и много - мы вдвоем с дочкой будем его наверное дней 5 есть. Зато теперь голову ломать, что на обед приготовить не надо . Я раньше капусту всегда в самом конце добавляла, но так как в этом рецепте - мне больше понравилось, теперь всегда так делать буду.

Ну и на десерт у нас был Бубертс. Честно признаться манку я терпеть ненавижу, а вот дочка любит... Этот рецепт давненько пылится у меня в кулинарной книге и наконец таки я на него решилась, правда готовила половину порции, потому что нашего главного дегустатора нет (уехал в поездку). Выпекала в форме для кекса, готовность проверяла палочкой. Пахло очень вкусно, правда я еще в саму манку добавила немного ванилина . Наверное, как и у большинства Бубертс у меня осел, но на его вкусе это никак не отразилось. Получилось очень нежное, я бы даже сказала воздушное лакомство. Манки не чувствуется, кто еще не готовил, приготовьте хотя бы пол порции и будите приятно удивлены. Подавала с черничным соусом и кокосовой стружкой. Первый кусочек пробовала еще теплым, остынет - попробую еще раз .

Надюшенька, СПАСИБО, Солнышко!