Девоньки всем привет! Я наконец-то добралась до форума. В принципе "хвастать" особо не чем... Но просто уж хочется написать, соскучилась
Сегодня вернулась с дачи, провела там две недели, взяла с собой фотик, думала, буду все фотографировать, что готовлю, а в итоге погода была паршивая, дождь постоянно, холод.. и ни какого настроения. Сделала только одну фотку цыпленка табака (я уж его так буду называть, без буквы "П", мне так привычней). Да и то случайно сделала. Просто единственный день солнце засветило и я на радостях побежала есть на лужайку, а на крылечке фотик валялся. Я прям тарелку поставила на бордюр и сфоткала. Снимок не постановочный, полный натурализм.



А цыпленок просто жутко вкусный получился! или просто я голодная была. К нему еще полагался рис, овощной салат и мой чесночный соус "Ностальжи". Но я без риса ела. Чего-то разжирела за зиму Травка на фоточке видна и даже кусочек моей красной машинки, которую я называю Мышей

Катя, цыпленка табака очень люблю за простоту приготовления и отменный вкус! Есть его люблю с помидорами/огурцами, мне так вкуснее всего ))) Фото хорошее у тебя, солнечное! И коктейль у тебя хорош!

Всем, здравствуйте!!!
Последнее время тема так активизировалась, я с удовольствием захожу и просматриваю все отчеты и читаю переписку. Особое спасибо Ketti-lis, мне кажется Вы просто "оживили" ее.
Хочу поделиться своими впечатлениями. Недавно готовила "Курицу в пикантном апельсиново-горчичном соусе", честно говоря, я любитель всякой разной цитрусовой нотки в мясных блюдах.

В принципе получилось неплохо, но для себя, в следующий раз, я не буду добавлять горчицу. Мне нравилось, что получилось до этого шага в рецепте. Горчица уж очень "тянет одеяло на себя". Соус логичнее назвать горчично-апельсиновым.

P.S. Ketti-lis
Цыпленок отпадный. Наверное солнышко засветило для того, чтобы мы его увидели.

Присоединяюсь.
Катрин!А я вообще в восторге от Вас!Всегда слежу за Вашим творчеством.Так интересно,правда-правда.

Совершенно не люблю готовить для себя одной. Не интересно. Но пять месяцев в году большую часть времени я провожу именно в одиночестве. И мне хочется поделиться, как я выхожу из этой ситуации. Мои требования к еде очень простые - чтобы было не калорийно и не морочно в приготовлении. Я покупаю обычную курицу, сдираю с нее кожу и отвариваю. Получается куриный бульон и вареное куриное мясо. Это моя основа, из которой я каждый день (а точнее по раза три в день) придумываю что-то новое.
Сегодня вот приготовила такой быстрый "а-ля жюльен". Куриное мясо перемешала с натуральным йогуртом, добавила мелко порезанный помидор и сверху присыпала сыром. По времени это заняло пять минут. И в духовку минут на 15.



Быстро, просто, вкусно и совершенно не калорийно. Это один из способов, как я использую вареное куриное мясо. Дальше, по мере своих сил, покажу и другие, мне до воскресенья делать совершенно не чего.

Кстати, эти очаровательные формочки для запекания мне подарила Лариса (ларек), когда приезжала забирать своего кота. Ларусь, если это читаешь, то спасибо тебе еще раз! обновила твой подарок

Лен, для гостей я тоже морочусь и еще как! И при чем с большим удовольствием. Но для себя... как-то это ни к чему.

Хорош у тебя крамбль, ложечка так и просится в рот)) Надо бы и мне это освоить, ни разу в жизни крамбли не готовила. даже не знаю почему.

Тогда рЭцепт давай А вишня у тебя замороженная? Вроде в продаже еще нет свежей, только черешня у нас лежит по 300 р. за кг.

Читаю. Кать, очень рада, что они тебе пригодились.