Автор |
Сообщение |
СНежк_а
|
Добавлено: 02 июн 2013 23:54 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 27 сен 2012 17:26 Сообщения: 1792
|
Вижу, вижу, соскучились по КН!  Вон Наташа Хироко половину списка уже переготовила!  Наташ, столько вкуснятины приготовила  , сразу видно самых родных завтра домой ждёшь!!! ташуля7 Натусь, глядя на твой супчик, захотелось попробовать!  Курочка вне конкуренции  , и картошечка очень аппетитная  !!! АлексЮстас Акси, очень аппетитный отчёт!  Классный десерт! 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Татушка77
|
Добавлено: 02 июн 2013 23:58 |
|
Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 16 янв 2013 23:06 Сообщения: 229
|
barska писал(а): Девчата, очень рада новой теме и новым рецептам, а также вожможности поделиться своими впечатлениями и экспериментами! Ларочка, спасибо!Для начала, впечатления по Аппробированным экспериментам с курицей: "Курица, маринованная по-американски" http://www.povarenok.ru/recipes/show/46727/ - очень универсальный рецепт для разных "мест и частей" курицы и очень нравится многим обитателям семьи  , поэтому он, наверное, более универсален для семей, где хозяюшки пытаются учитывать разные возрастные группы. Я готовила на тот момент из куриных голеней, но повторяла и с бёдрышками, при чём не раз. Этот рецепт - очень удобный и универсальный! Мй отзыв в рецепте был: Цитата: Очень вкусно! Оставляла на 2 суток, а по приезду быстро запекла в духовке. Очень удобно, вкусно, сочно ! То есть очень удобно мариновать заранее, например в воскресенье, а готовить позже.... в час Х! Нин,у тебя такая красивая курочка!!! 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Татушка77
|
Добавлено: 03 июн 2013 00:01 |
|
Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 16 янв 2013 23:06 Сообщения: 229
|
Navely писал(а): Я сегодня приготовила Рыбное суфле "Неженка" http://www.povarenok.ru/recipes/show/57252/Мне очень понравилось, суфле действительно получилось очень нежным и вкусным. единственное отступление от рецепта, рыбу я не припускала в масле, а брала вот отсюда готовую рыбку http://www.povarenok.ru/blog/show/28078/Вложение: суфле-из-рыбы_1.jpg Это я попыталась показать в разрезе, какое оно получилось нежное и воздушное Вложение: суфле-из-рыбы.jpg Надюша!!!Ты меня заразила!Если я ещё до этого сомневалась в приготовлении этого рецепта,то глядя на твою красоту-решила окончательно и безповоротно:буду делать!!! 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Хироко
|
Добавлено: 03 июн 2013 00:02 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 26 мар 2013 18:23 Сообщения: 1477
|
Ляночка, у тебя просто великолепный получился крамбль. Завтра они у меня на очереди. Рискну, не разу ещё не делала. Barska, Нинуля,у тебя обе курочки получились на загляденье. Только не поняла, как это ты в один день сделала курицу по разным рецептам. В том смысле, что много времени отнимает каждый рецепт. Я на завтра тоже запланировала курицу какую-нибудь. Ещё не решила. АлексЮстас, Аксюш, меня покорила твоя мешанина. Не люблю безе, но глядя на тебя решила сделать. Если мне не понравится, кому-нибудь скормлю из всоих. Сладкоежек полный дом. Ташуля, Наташ, ты сегодня прямо отличница! Столько всего наготовила и всё на высшем уровне. Молодец, девочка! Navely, Надюш, твоё нежное рыбное суфле выглядит лучше, чем у автора, не в обиду ему будь сказано. Завтра куплю какую-нибудь филейку и тоже буду пробовать. Хотя признаюсь честно, суфле - это моё самое слабое место. Чаще не удаются((( а я всё равно пытаюсь их победить. Ха-ха-ха написал сообщение. а отправить забыла  За это время уже новых отчётов появилось много. Завтра уже разгляжу и скажу своё мнение.
Последний раз редактировалось Хироко 03 июн 2013 00:03, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Татушка77
|
Добавлено: 03 июн 2013 00:03 |
|
Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 16 янв 2013 23:06 Сообщения: 229
|
Хироко писал(а): Ну. вот мой последний отчёт на сегодня. Песочные "Кольца" (почти по ГОСТу) http://www.povarenok.ru/recipes/show/55567/ от larik_malasha. Всю жизнь мечтала попробовать эти кольца с орехами фундук и наконец-то мечта сбылась. не люблю песочное тесто и изделия из него (особенно пирожные "корзиночка"), а эти кольца обожаю с детства и до сих пор. и ещё люблю сочни с творогом. Приготовила вкусняшки на завтра для моей дочки. Она любит всё из песочного теста. Завтра выписывают моих девчонок из больницы так что ещё что-нибудь вкусненькое замутим. Вложение: DSC04109.jpg Вложение: DSC04110.jpg Ой как аппетитно выглядят!Очень красивые!!! 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
СНежк_а
|
Добавлено: 03 июн 2013 00:03 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 27 сен 2012 17:26 Сообщения: 1792
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Navely
|
Добавлено: 03 июн 2013 00:09 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29 Сообщения: 2894 Откуда: г. Тула
|
СНежк_а - Светик Татушка77 - Танечка Хироко - Наташа Девочки всем спасибо за внимание и похвалу к моему отчету. Подтверждаю еще раз - суфле очень вкусное получилось, мне очень понравилось, готовьте, не пожалеете.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Татника
|
Добавлено: 03 июн 2013 00:20 |
|
Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 23 авг 2011 12:07 Сообщения: 451 Откуда: Самара
|
Девочки, привет всем! Чуть не пропустила новую КН, а вы уже так много успели за два дня наготовить. Отчёты аппетитные, всё понравилось!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Татушка77
|
Добавлено: 03 июн 2013 00:23 |
|
Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 16 янв 2013 23:06 Сообщения: 229
|
Девочки,вот и я дошла до компа и отчитываюсь:сделала Картофель "Соты",спасибо автору Pachita.Получилось очень вкусно и ярко!Единственное моё изменение в этом рецепте:я побоялась ложить весь мёд и положила половинку порции.Сладось чувствовалась,но не сильно.Я думаю,что для моих я угадала!Сделала сразу полторы порции,так как семья большая и мы её сразу всю и хамнули!!!Очень вкусно и быстро!Буду ещё готовить! Вложение: IMG_4487_640x480.jpg И приготовила ещё "Курица, маринованная по-американски". Я конечно не ждала сутки,думаю 2 часа хватило с головой.Да и некогда было ждать:ужин на носу,а мои гаврики маленькие и большие прийдут с улицы и будут маму дёргать:"Сто кусать будем?"  Сама курица получилась очень сочная и мягкая,но у меня почему-то осталось очень много подливы в форме.  Как и говорила Ляночка Ленчик ,что боится её готовить из-за жира!Хотя,если посмотреть на красавицу-курочку от Нины barska,то она у неё совсем не жирная.Я вроде бы всё строго по рецепту брала.Попробую ещё раз,думаю ошибку где-то найду или уменьшу сразу порции.Ну вкус у курочки сногсшибательный!!!  Благодаря специям она очень ароматная!!!Спасибо ещё раз автору и спасибо Ларисе larik_malasha ,что нас опять собрала в кучку,а то мы уже заскучали! 
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Navely
|
Добавлено: 03 июн 2013 00:25 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29 Сообщения: 2894 Откуда: г. Тула
|
Татушка77 - Танюш какой у тебя замечательный ужин! такое все аппетитное, так и хочется стянуть кусочек...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ирушенька
|
Добавлено: 03 июн 2013 00:31 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 08 сен 2009 20:38 Сообщения: 2993
|
Девочки,дорогие,сколько же вы вкуснятины и красоты наготовили!Молодцы!Я пока отстаю.Но,не смотря на то.что все рецепты,предложенные Ларисочкой прекрасные,аппетитные и красивые,к сожалению,не все мне по ряду причин можно.Я,конечно,не всегда строго соблюдаю все ограничения.Но существуют продукты,которые я не употребляю ни при каких обстоятельствах.Так что,с вашего позволения,пока буду наслаждаться вашим их исполнением!
Ляночка,Леночка,Очень красивая тарелочка с Шкмерули!На счет крамблей я с тобой полностью согласна,тоже очень люблю их. Твой очень симпатичный,с приятной корочкой,а фотография - просто преелесть! larik_malasha,Ларисочка,я просто в восторге от Вашей фотографии с такими аппетитными,напоминающими детство Песочными кольцами! Хироко,Наташенька,ты просто "стахановка"!Супчики в твоем исполнении,как всегда,аппетитные и очень красиво поданны.Не смотря на то,что я супы вообще не ем,супчик с лимоном и имбирем меня очень заинтриговал.И картошечка так красиво смотрится с зеленью и редисочкой.Ну,а песочные колечки - просто прелесть! АлексЮстас,Аксинья,такие симпатичные картофельные бочонки у тебя получились!Очень аппетитно!А десерт как хорош!Прелесть! Так и хочется клубничку за хвостик утащить! ташуля7,Наташенька,какая симпатичная тарелочка с супом с клецками,очень аппетитные курочка Шкмерули и румяная картошечка "Соты"!Вот это ты настаралась на славу! barska,Нинуля,Курочка и одна,и другая аппетитнейшая!Спасибо тебе большое,что поделилась своими впечатлениями! Navely,Надюшка.Прелесть,какое чудесное рыбное суфле у тебя получилось:красивое и аппетитное,в разрезе очень нежное! AnnaSi,Аннушка!Очень аппетитная,красиво сервированная и румяная у тебя картошечка! Татушка77,Танюша,какие приятные золотистые картофельные долечки и очень аппетитная курочка!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
СНежк_а
|
Добавлено: 03 июн 2013 00:37 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 27 сен 2012 17:26 Сообщения: 1792
|
Татушка77 Танюш, и картошка и курочка объедение!!!  На ночь точно нельзя такое смотреть! 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
larik_malasha
|
Добавлено: 03 июн 2013 00:43 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10 Сообщения: 3923
|
Татушка77ооо, такое нельзя смотреть на ночь глядя!!!! Как вкусно! Нина выше писала, что она уменьшила кол-во масла. На 500 г мяса - 50 мл масла. Думаю, я тоже уменьшу. Все-таки курица уже сама по себе жирновата, когда запекаешь ее, жир появляется... Ирушенькамерси за комплимент! Девушки, прошу вас, ко мне на "ты"  Хоть я тут и не очень часто появлялась, я с вами знакома заочно, так что ко мне не выкать 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ирушенька
|
Добавлено: 03 июн 2013 01:00 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 08 сен 2009 20:38 Сообщения: 2993
|
larik_malasha писал(а): [ Девушки, прошу вас, ко мне на "ты"  Хоть я тут и не очень часто появлялась, я с вами знакома заочно, так что ко мне не выкать  Хорошо,Ларисочка,договорились,со мной тоже на "ты"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
АлексЮстас
|
Добавлено: 03 июн 2013 01:00 |
|
Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 18 сен 2012 16:57 Сообщения: 449 Откуда: Украина
|
Ирушенька, Света СНежк_а, спасибо на добром слове!
AnnaSi Анечка, картошка у тебя красивая, я несколько раз готовила, пока не получилось более –менее презентабельно.
Хироко Наташа, славные вышли колечки!
Navely Надя, рыбное суфле "Неженка" смотрится аппетитно! Скажи, пожалуйста, а сладкий перец в рыбную запеканку гармонично вписывается? Хочу приготовить, но без него. Не знаю даже. Сходила по ссылке, спасибо. Интересно попробовать в микроволновке безе. Одно смущает, количество сахарной пудры, на 1 белок – 250 г пудры, думаю многовато.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|