| Автор |
Сообщение |
|
beautiful woman
|
 Добавлено: 13 янв 2014 10:36 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 15 окт 2009 19:47
Сообщения: 2600
Откуда: Украина
|
мисс писал(а): Цитата: Люблю покупать рыбку на рынке - там ее тебе и прибьют, и почистят, и выпотрошат - а то все время приходится ждать, пока он уснет, Это где ты живёшь? Что такой сервис. У нас рыбку никто не прибивает)) Сама мучаюсь, не жду пока заснёт)). Светик, сейчас такое повсеместно, и в маркетах, и на рынке. По просьбе покупателя рыбу и почистят, и даже нарежут на куски, если это нужно, а в некоторых местах и шкуру с рыбы снимут, если ты запланировала её (рыбу) зафаршировать. Вот так-то.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
мисс
|
Добавлено: 13 янв 2014 10:41 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
beautiful woman писал(а):
Светик, сейчас такое повсеместно, и в маркетах, и на рынке. По просьбе покупателя рыбу и почистят, и даже нарежут на куски, если это нужно, а в некоторых местах и шкуру с рыбы снимут, если ты запланировала её (рыбу) зафаршировать. Вот так-то.
Я знаю, но у нас такого нет ( в городе).
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
beautiful woman
|
Добавлено: 13 янв 2014 10:53 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 15 окт 2009 19:47
Сообщения: 2600
Откуда: Украина
|
мисс писал(а): beautiful woman писал(а):
Светик, сейчас такое повсеместно, и в маркетах, и на рынке. По просьбе покупателя рыбу и почистят, и даже нарежут на куски, если это нужно, а в некоторых местах и шкуру с рыбы снимут, если ты запланировала её (рыбу) зафаршировать. Вот так-то.
Я знаю, но у нас такого нет ( в городе). Плохо, Светик. Я раньше тоже ужасно боялась чистить живую рыбу, всё время просила мужа, а теперь так удобно - принёс рыбу, помыл и готовь.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Арина А
|
Добавлено: 13 янв 2014 11:09 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 11 фев 2012 15:54
Сообщения: 380
|
мисс писал(а): Цитата: Люблю покупать рыбку на рынке - там ее тебе и прибьют, и почистят, и выпотрошат - а то все время приходится ждать, пока он уснет, Это где ты живёшь? Что такой сервис. У нас рыбку никто не прибивает)) Сама мучаюсь, не жду пока заснёт)). Свет, это даже не сервис!  Это у них способ заработать - 20 рублей и рыбка чистая! Думаю они просто сориентировались - многие рыбу не покупают из-за мороки, а тут и рыбу продадут, да еще и на чистке подзаработают! У меня мама капустку с клюквой квасит - это восторг! Ну а мед уже они сами раскладывают, кто любит - мы с мамой покислее, а бабушка с отцом - медом сдабривают! Она у тебя как раз за 5 дней перебродила!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Арина А
|
Добавлено: 13 янв 2014 11:14 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 11 фев 2012 15:54
Сообщения: 380
|
|
beautiful woman У нас до магазина чистка и разделка еще не дошли, в наших супермаркетах рыбу покупать вообще перестала - они ее на лед или снег выкладывают, но по-моему, меняют его редко - у рыбы какой-то специфический привкус появляется, химический какой-то... Поэтому за рыбой только на рынок езжу.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ташуля7
|
Добавлено: 13 янв 2014 13:42 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33
Сообщения: 1890
Откуда: Тольятти
|
Девочки, приветики! С наступающим Старым Новым годом! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ташуля7
|
Добавлено: 13 янв 2014 14:12 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33
Сообщения: 1890
Откуда: Тольятти
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ташуля7
|
Добавлено: 13 янв 2014 14:43 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33
Сообщения: 1890
Откуда: Тольятти
|
Роллы с рыбой Жени Janecheh Как это часто бывает у меня, рецепт довольно долго лежал в КК. Волшебный пендель от Людочки в виде включения этого рецепта в Неделю оказался как нельзя кстати : наконец-то приготовила. Все делала по рецепту, тесто замешивала вручную, поэтому масло просто потерла на терке. Получилось очень вкусно. Понравилось и тесто, и начинка. Только начинки получилось меньше что-ли, чем у Жени. По крайней мере, если судить по фото. СПАСИБО, ЛЮДА И ЖЕНЯ! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ташуля7
|
Добавлено: 13 янв 2014 14:52 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33
Сообщения: 1890
Откуда: Тольятти
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ташуля7
|
Добавлено: 13 янв 2014 15:00 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33
Сообщения: 1890
Откуда: Тольятти
|
Ольга Бабич
Марина Мармеладинка
farfalla
Девочки, спасибо огромное за ваши великолепные отчеты, добрые слова и шикарные фото!  По поводу огурчика скажу так: просится-добавляйте! Дело вкуса. Я корейскую морковку покупаю такую, чтоб была посочнее и поострее. Возможно, именно поэтому мне и не захотелось больше ничего добавлять.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ташуля7
|
Добавлено: 13 янв 2014 15:03 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33
Сообщения: 1890
Откуда: Тольятти
|
LorochkaTЛарочка, благодарю за поздравление !  Ты так добра!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
panna1979
|
Добавлено: 13 янв 2014 17:23 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
|
Я, как многие, приготовила Рождественский яблочный напиток Получился очень вкусный напиток с насыщенным вкусом и ароматом. Всем очень понравился (дочка на следующий день просила повторить), правда сынишку отпугнул как раз насыщенный аромат, но он у меня вобще привереда. А мне лично было очень вкусно, но много его выпить я не могу - слишком насыщенный вкус, а я даже простой сок водой развожу. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Sea-green
|
Добавлено: 13 янв 2014 17:37 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
|
Сегодня на обед у нас был Рассыпчатый рис и золотистый картофель http://www.povarenok.ru/recipes/show/78651/. Рис у меня уже был готовый, поэтому готовка не заняла много времени. Получилось вкусное, сытное блюдо. На тарелке смотрится очень красиво - такое золотистое  . Мне с кетчупом понравилось его есть. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
asesia2007
|
Добавлено: 13 янв 2014 17:49 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 02 апр 2009 16:49
Сообщения: 1975
Откуда: Молдова
|
barska писал(а): [b Я на секундочку к вам отчитаться (автору добавила фото, а на форум не успела, в 23 часа отключается сайт): "Куриное филе в морковном кляре" http://www.povarenok.ru/recipes/show/8018 Вкусно и просто. Кусочки делала крупные, внутри они получились оч.сочные! Всем моим оч.понравилось и мне - пот.что быстро] , замечательные отчеты,суп и филе очень аппетитные 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
asesia2007
|
Добавлено: 13 янв 2014 17:53 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 02 апр 2009 16:49
Сообщения: 1975
Откуда: Молдова
|
Ляночка писал(а): Готовила сегодня "Свинину в молоке", делала в мульте. Вместо карри использовала айдиговские специи - "мясо по-таежному", очень ароматно получилось. Мяско хорошее получилось, правда, не особо эстетичное (покупала кусок шейки, он какой-то весь неровный...). Резала сразу после приготовления, в горячем виде вкусно ))) Леночка, свинина отличная получилась, и фотография прелесть  Sea-green писал(а): Всем здравствуйте, спасибо за теплые слова в мой адрес очень и очень приятно. Сразу прошу прощения, что не отмечаю каждую - катастрофически не хватает времени, разъезды и работа отнимают большую его часть... Но что-то готовить я все же успеваю . Вот и сейчас принесла свои восторженные отзывы по Кальмарам в маринаде [url] , салат и картошка прелесть, такая умничка
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
