| Автор |
Сообщение |
|
Марина Мармеладинка
|
 Добавлено: 02 фев 2014 18:16 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 23 мар 2013 21:43
Сообщения: 557
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Марина Мармеладинка
|
Добавлено: 02 фев 2014 18:18 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 23 мар 2013 21:43
Сообщения: 557
|
Еще отчет "Свинина запеченная" от НаташулиМяско прямо шашлычок при почти 30 мороза, пахнет замечательно, сочное и нежное! У меня много сока в мясе было, поэтому слопали без соуса! Рецепт сразу мне приглянулся! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Марина Мармеладинка
|
Добавлено: 02 фев 2014 18:26 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 23 мар 2013 21:43
Сообщения: 557
|
Следующий отчет "Сырная самса с грибами" от ИрискиТесто в работе нежнейшее, начинка вкусная! Были незначительные изменения: так как сыр был жирный, то вместо сметаны положила в таком же количестве кефир 3,2%, в начинку добавила куриное филе отварное, все вместе прогрела с грибами, очень и очень вкусно и сытно! Осталось немного теста, не стала на противень выкладывать, а поджарила на сковородке пару штук - тоже очень вкусно! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Марина Мармеладинка
|
Добавлено: 02 фев 2014 18:29 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 23 мар 2013 21:43
Сообщения: 557
|
Следующий отчет "Слоеные мясные лепешки "Лабиринт"Вкусные лепешки, только заварное тесто в этом случае мне как-то не очень приглянулось, особенно внутренний слой из теста - как сыроватый получился у меня, хотя тесто раскатывала тонко! И люблю, когда тесто пузырится при жарке, как у чебуреков! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Марина Мармеладинка
|
Добавлено: 02 фев 2014 18:32 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 23 мар 2013 21:43
Сообщения: 557
|
На сладкое готовила "Глинтвейновые кусочки от ЛарисыОчень вкусный, ароматный пирог получился, для зимнего холода - согревающий кусочек с горячим чаем! Я добавила еще жменьку заспиртованных вишен, тоже неплохо! Капель не было, шоколадку как смогла раскрошила, но она не совсем равномерно распределилась - где густо, где пусто, но это небольшие мои недоделки, а рецепт отличный! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Kleine Hase
|
Добавлено: 02 фев 2014 19:44 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 11 фев 2011 19:53
Сообщения: 660
|
Девочки!
Всем приветик! Людочка ( Aladda ) - какой аппетитный блинчик у тебя! Красавчик! Инга ( Inga5 ) - чудесные сочные ребрышки получились, салат такой яркий, новогодний Леночка ( ляночка ) - Женин салат очень аппетитен, с орешками вообще бобма Лорик (LorochkaT ) - сколько всего наготовила! Какая умничка! Все блюда аппетитны! Жаль салата с грушей, я думаю должно быть очень вкусно, тоже на него смотрю, осталось руккулу прикупить - люблю такое сочетание. Пирог лимонный - моя слабость!  Леночка Первушина - вкусные отчёты приготовила! Курочка - сама нежность и супчик такой сытный, ароматный! Викуля (Sea-green ) - люблю печенку, тоже на этот рецепт обратила внимание. Как голова - прошла? JeSeKiАнечка (lagoon ) - красивый салатик, сейчас бы тарелочку этой вкусноты! Катюша (farfalla ) - супчик такой бархатный, согревающий - красота! Юлечка (Jyuliya ) - супчик прелестен, как и сам твой отчёт! Женечка (JeSeKi ) - о шоколад! Божественно! Как вкусно и красиво! Муж взял рецепт на заметку? Скоро праздник! 
Последний раз редактировалось Kleine Hase 02 фев 2014 19:48, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Kleine Hase
|
Добавлено: 02 фев 2014 19:45 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 11 фев 2011 19:53
Сообщения: 660
|
Мариночка (Марина Мармеладинка ) - твои отчёты великолепны, богаты и безумно аппетитны! На лепёшки давно положила глаз, на самсу тоже  Мясо конечно вкусно, без всякого сомнения. Супчик как раз в зимние морозные деньки очень кстати, смотрю все на него основательно подсели . Отдельное СПАСИБО моим "кусочкам" - шикарный, стильный, изысканный отчёт! Наташенька ( хироко ) - возвращайся поскорей, твои отчёты хочется смотреть и смотреть
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 02 фев 2014 20:21 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
LorochkaT
Первушина Елена
Sea-green
lagoon
farfalla
Jyuliya
JeSeKi
Марина МармеладинкаДевочки, прекрасные отчеты! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 02 фев 2014 20:22 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
LorochkaT
Rencha1
АленкаВ
JeSeKi
Kleine HaseДевочки, благодарю за комплименты!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
LorochkaT
|
Добавлено: 02 фев 2014 20:27 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 10 июл 2013 16:40
Сообщения: 1731
|
 Первушина Елена,Лена- супчик и курочка смотрятся очень аппетитно Марина Мармеладинка,Марина- твои отчеты-произведение искусств, четко подобранные композиции, очень все гармонично и красочно. Сколько всего наготовила-( куриный суп, свиная корейка, свинина запеченая, сырная самса, слоеные мясные лепешки, глинтвейновые кусочки) любо смотреть... JeSeKi,Женя- приготовленный тобой президентский горячий шоколад, в такой красивой паре- великолепен! Sea_green,Вика- отличный ужин ты себе устроила! lagoon,Катя- салатик получился красочный farfalla,Катя- зимний супчик- выглядит симпатично, рада что понравился, спасибо за инфу про муку- учту, если буду готовить.. Jyuliya,Юля-куриный супчик симпатичный 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
inga5
|
Добавлено: 02 фев 2014 20:31 |
|
| Поваренок |
 |
Зарегистрирован: 03 дек 2013 07:32
Сообщения: 25
|
LorochkaT писал(а): inga5,Инга, по поводу неудачи с рулетом из творожного теста, не переживай, неприятно. да. но ведь это тоже опыт, со временем ты научишься чувствовать сколько муки надо положить, я вот тоже к этому стремлюсь так как с тестом на Вы...а это тебе.. Спасибо за понимание. у меня так бывает, новый рецепт не с первого раза получается. и маленький отчет на сегодня салат с курицей и виноградом от Марии. внесла не большие корректировки, но от этого вкус не испортился.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
LorochkaT
|
Добавлено: 02 фев 2014 20:31 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 10 июл 2013 16:40
Сообщения: 1731
|
АленаВ,Алёна Ляночка,Лена Kleine Hase,Лариса JeSeKI,Женя [b] спасибо вам огромное за внимание к моим отчетам. Мне очень приятно[/b] 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 02 фев 2014 20:36 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
LorochkaT писал(а): 4. салат с грушами, рукколой и сыром http://www.povarenok.ru/recipes/show/81056/- сразу прошу извинения, украшать я не умею.... как смогла..... что тут сказать...рукколы у нас нет...поэтому заменила на пекинку, но по всей видимости ее положила мало, лучше было бы если она была нашинкована, по отдельности вообще никак, просто набор продуктов, поэтому все свернув, как бутерброд, ела в гордом одиночестве..... не могу ничего плохого сказать про рецепт, так как нет 100 % набора продуктов.. Лара, спасибо , что приготовила салат! Очень жаль, что получилось не так, как должно было быть... Хочу ответить и тебе, и обратиться ко всем девочкам, у кого нет возможности купить рукколу. Я считаю, что в данном салате заменять рукколу на пекинку категорически нельзя! Пекинка - это капуста, и какая бы нежная она не была, она все равно останется капустой! Нет рукколы - возьмите любой микс салатов, салат романо или обычный листовой салат. Иначе только переведете продукты, разочаруетесь в рецепте и будете расстраиваться попусту. Руккола здесь - идеальный вариант, получается отличный баланс соленого, сладкого и горьковатого вкуса. Другой салат не даст горчинки, но он хотя бы будет нейтральным, в то время как капуста тут абсолютно не вписывается, вообще никак!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
LorochkaT
|
Добавлено: 02 фев 2014 20:55 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 10 июл 2013 16:40
Сообщения: 1731
|
|
Ляночка, Лена- да не переживай ты так- ну поэкспериментировала я... мне в бутербродном варианте -нормально было... на будущее учту про рукколу )))
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
LorochkaT
|
Добавлено: 02 фев 2014 20:59 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 10 июл 2013 16:40
Сообщения: 1731
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
