Воодушевлённая конкурсными работами «И рыба и мясо» и находясь под большим впечатлением от замечательных рецептов наших поварят, я предлагаю на эту Кулинарную неделю подборку блюд, которые можно готовить в одной сковороде. Это очень удобно прежде всего, к тому же, быстро и не хлопотно, а вкусно-то как! Убедила? Если да, то жду ваши развёрнутые комментарии о вкусе блюд, впечатления и дополнения, если таковые имеются. Готовить и отчитываться в Теме и в рецептах-исходниках, мы будем по 14 ноября включительно. Салаты, первые блюда, выпечку и напитки, будем готовить традиционно. Удачи и вдохновения всем нам!Салаты/Закуски:1.
Салат "Мясной новый" Ингредиенты: Говядина, Горошек зеленый, Яйцо, Лук зеленый, Редис, Масло оливковое, Уксус, Сахар коричневый, Перец душистый.
2.
Салат из куриных сердечек по-корейски Ингредиенты: Сердце, Картофель, Лук репчатый, Зелень, Масло оливковое, Чеснок, Соевый соус, Сахар, Соль, Перец душистый.
3.
Салат "Свежесть" Ингредиенты: Перец болгарский, Апельсин, Лук красный, Масло подсолнечное, Лайм, Соевый соус, Перец черный, Паприка сладкая.
4.
Салат из чечевицы и тыквы "Палитра вкусов" Ингредиенты: Чечевица, Тыква, Мята, Мед, Масло растительное, Горчица, Соль, Перец черный, Чеснок, Вода, Сок лимонный.
5.
Салат "Закусочный" из свежей капусты Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Перец болгарский, Масло растительное, Соль, Сахар, Порошок чесночный, Уксус, Зелень, Перец душистый, Вода.
6.
Салат из морской капусты с фасолью Ингредиенты: Фасоль, Капуста морская, Свекла, Лук репчатый, Оливки зеленые, Грибы, Чеснок, Специи, Хрен, Уксус, Сахар коричневый, Соевый соус, Масло растительное.
7.
Гуцульский салат "Шухи" Ингредиенты: Чеснок, Масло растительное, Лук репчатый, Грибы, Свекла, Масло оливковое, Сок лимонный.
8.
Салат "Белорусский" с омлетом Ингредиенты: Яйцо, Молоко, Соль, Масло растительное, Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Перец черный, Майонез, Сметана.
9.
Салат "Арабский" Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Чеснок, Майонез, Кинза.
Горячее:1.
Завтрак в английском стиле Ингредиенты: Яйцо куриное, Бекон, Помидоры черри, Шампиньоны, Фасоль консервированная, Масло растительное, Хлеб, Соль, Перец черный, Сосиска.
2.
Итальянская сковорода с фаршем, овощами и рисом Ингредиенты: Фарш мясной, Перец болгарский, Лук красный, Чеснок, Масло рапсовое, Помидор, Томатная паста, Томаты пассерованные, Бульон, Рис, Сельдерей черешковый, Сахар, Тимьян, Соль, Перец душистый.
3.
Паста а-ля "Гамбургер" Ингредиенты: Макароны, Фарш мясной, Лук репчатый, Томаты в собственном соку, Перец болгарский, Шампиньоны, Соль, Паприка сладкая, Бульон, Масло растительное.
4.
Ароматная куриная колбаса в сковороде Ингредиенты: Филе куриное, Бедро куриное, Бекон, Соль, Сахар, Паприка сладкая, Кориандр, Перец черный, Орех мускатный, Сливки, Чеснок, Кишки, Перец чили, Перец розовый, Масло растительное.
5.
Пекинская капуста с курицей на сковороде Ингредиенты: Филе куриное, Капуста пекинская, Лук репчатый, Морковь, Имбирь, Масло растительное, Соевый соус, Соль, Розмарин, Перец белый.
6.
Яичница по-грузински Ингредиенты: Помидор, Яйцо, Лук репчатый, Кинза, Масло растительное, Хмели-сунели, Специи, Лук зеленый, Чеснок.
7.
Минтай в омлете Ингредиенты: Минтай, Лук репчатый, Яйцо куриное, Молоко, Перец черный, Соль, Зелень, Масло растительное.
8.
Нежная рыбка с горохом Ингредиенты: Филе рыбное, Горох, Помидор, Перец чили, Сок лимонный, Лук репчатый.
9.
Голубцы на ножке Ингредиенты: Окорочок куриный, Рис, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Перец болгарский, Томатная паста, Сметана, Вода, Сахар, Соль, Помидор, Базилик, Капуста белокочанная.
10.
Печень жареная Ингредиенты: Печень говяжья, Яйцо, Чеснок, Сахар, Соль, Сода, Лук репчатый, Масло растительное, Мука кукурузная.
11.
Запеченная курица каччиаторе с красно-винным маслом Ингредиенты: Курица, Томатная паста, Вино красное полусухое, Тимьян, Чеснок, Базилик, Соль.
12.
Запеченная рубленая курица на хлебной "подушке" Ингредиенты: Филе куриное, Соль, Пряности, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Батон, Молоко, Яйцо куриное, Сыр твердый, Уксус.
13.
Идеально жареные картофель с тыквой Ингредиенты: Масло подсолнечное, Картофель, Тыква, Лук красный, Соль, Перец черный, Зелень.
14.
Свекла в сметане Ингредиенты: Свекла, Морковь, Сок лимонный, Масло сливочное, Мука, Сметана, Сахар, Соль.
15.
Жареный картофель с карамелизированным луком в красном вине Ингредиенты: Масло растительное, Картофель, Лук репчатый, Вино красное сухое, Чеснок, Соль, Перец черный, Сахар.
16.
Баклажаны со сливами Ингредиенты: Баклажан, Слива, Лук репчатый, Перец болгарский, Кориандр, Чеснок, Сахар, Соль, Масло подсолнечное, Кинза.
17.
Свинина тушеная с маринованными грибами Ингредиенты: Свинина, Грибы, Кориандр, Масло растительное, Имбирь, Соль, Сметана, Мука.
18.
Капуста-десятиминутка Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Сметана, Соль.
19.
Несладкая творожная запеканка Ингредиенты: Творог, Яйцо, Крупа манная, Томаты вяленые, Масло оливковое, Зелень, Чеснок, Разрыхлитель теста, Сыр твердый.
Супы:1.
Украинский борщ (от тети Нюси) Ингредиенты: Вода, Свинина, Картофель, Морковь, Свекла, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Сало, Масло подсолнечное, Зелень, Помидор, Перец болгарский, Чеснок.
2.
Суп с тыквой "Любимый" Ингредиенты: Мясо, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Соль, Специи, Вода, Картофель, Тыква, Хлопья овсяные, Яйцо, Укроп.
3.
Рассольник из маринованных помидоров Ингредиенты: Помидор, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Яблоко, Чеснок, Томатная паста, Зелень, Специи, Масло подсолнечное, Булгур.
4.
Дюшбара (вариация) Ингредиенты: Фарш мясной, Мука, Яйцо куриное, Бульон, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Помидор, Чеснок, Уксус, Специи, Зелень.
5.
Суп "Чехословацкий" Ингредиенты: Вода, Фарш мясной, Перец болгарский, Лук репчатый, Помидор, Капуста белокочанная, Картофель, Томатная паста, Перец черный, Соль, Укроп, Чеснок, Лавровый лист, Масло растительное.
6.
Русская похлебка Ингредиенты: Говядина, Картофель, Морковь, Коренья, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное, Вино белое сухое, Соль, Перец черный, Зелень.
Выпечка несладкая:1.
Хлеб с помидорами и луком Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло растительное, Вода, Сахар, Соль, Помидор, Лук репчатый, Специи, Семена, Базилик.
2.
Сырный пирог на творожном тесте Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Яйцо, Мука, Соль, Сода, Сыр твердый, Сметана, Кунжут.
3.
Старомодный деревенский хлеб Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Дрожжи, Вода, Мед, Соль, Яйцо, Масло растительное.
4.
Кукурузно-картофельные лепешки с брынзой Ингредиенты: Мука кукурузная, Яйцо, Сметана, Брынза, Соевый соус, Масло растительное, Картофель, Укроп.
5.
Китайские лепешки с мясом Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло сливочное, Фарш мясной, Чеснок, Соевый соус, Масло оливковое, Имбирь, Водка, Соль, Перец черный, Лук зеленый.
6.
Слоёные колобки Ингредиенты: Мука, Масло сливочное, Сахар, Вода, Свинина, Сало, Лук репчатый, Соевый соус, Вино белое сухое, Кунжут, Орехи грецкие, Соль, Перец черный.
Сладкая выпечка/Десерт:1.
Сливовый пирог Ингредиенты: Мука, Крахмал картофельный, Разрыхлитель теста, Ванилин, Соль нитритная, Яйцо, Масло сливочное, Сухари панировочные, Миндаль, Слива, Сахар, Корица.
2.
Венгерская ватрушка Ингредиенты: Тесто слоеное, Творог, Яйцо куриное, Белок яичный, Сахар, Цедра лимона, Сахарная пудра, Крупа манная.
3.
Пирожное "Лимонка" Ингредиенты: Яйцо, Мука, Сахар, Масло сливочное, Лимон, Ванилин, Соль, Разрыхлитель теста.
4.
Бабушкины блины Ингредиенты: Молоко, Крупа манная, Мука, Дрожжи, Сахар, Соль, Яйцо, Масло растительное.
5.
Вишневый пирог на творожном тесте + экспресс-булочки Ингредиенты: Вишня, Сметана, Ванильный сахар, Сахар, Миндаль, Яйцо, Крахмал, Творог, Молоко, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Мука, Цедра лимона.
6.
Яблочно-имбирный пирог с белым шоколадом Ингредиенты: Мука, Яйцо, Сахар, Сливки, Масло растительное, Шоколад белый, Разрыхлитель теста, Имбирь, Масло сливочное, Желатин, Миндаль, Яблоко, Цукаты.
7.
Пирог "Шоколадные яблоки" Ингредиенты: Мука, Сахар, Яблоко, Масло сливочное, Яйцо, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Корица.
8.
Норвежское печенье Ингредиенты: Мука, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Желток яичный.
Напитки:1.
Очень витаминный напиток Ингредиенты: Сушеные яблоки, Корочка большого апельсина, Сахар, Вода.
2.
Быстрый компот из винограда, апельсина и зеленого чая Ингредиенты: Сахар коричневый, Чай зеленый, Апельсин, Виноград, Гвоздика, Вода.
Правила форума "Готовим вместе"