Мясные шарики с гречкой http://www.povarenok.ru/recipes/show/71243/
Фарш у меня смешанный свинина+курица, очень понравились такие шарики, вкусные и нежные.

А вот теперь пришла пожаловаться или поплакаться на свою неудачу. Собралась печь Хлеб из Тичино http://www.povarenok.ru/recipes/show/57326/
Посмотрела рецепт, в общем то тесто традиционное, я из такого пирожки и булочки пеку, только вместо воды молоко или молоко пополам с водой, ну так вот, замешивалось тесто великолепно, поставила я его подходить, и почти забыла, прошло 1,5 часа, я опомнилась, глянула, а оно почти и не подошло, я в расстройстве, все равно стала формовать, почему то мягковато тесто оказалось, как я сразу этого не заметила, не пойму, разрез конечно же не получился, простоял он еще час, поставила на тихий газ в духовку, там хлебушек вроде даже поднялся, но как назло надумал зажарится В общем беда не приходит одна. НО, зачем я все это пишу?
продолжение следует...

Ой, а еще, чуть не забыла, варила вкусный Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова http://www.povarenok.ru/recipes/show/94912/
Из поторошков у меня только желудочки, но обязательно буду повторять с полным набором.


кстати, тут жаловались на цены, у нас пока вот желудочки 140 р. за кг, сердечки 200 р., это в специализированных магазинах от птицефабрики, сколько стоят в супермаркетах даже и не знаю, там вечно перемороженные, а ту всегда свежие и охлажденка.

Девочки, привет! У меня сегодня - традиционный набор выходного дня: блины и " что-то по сытнее"!

Блины пекла в честь Дня Св.Валентина... в виде роз, кУнеШно:

"Блинные "Розы" http://www.povarenok.ru/recipes/show/102130/#dopphotos от Лили -lili-8888

БЛинчики - тонюсенькие, беспроблемные просто класс! Даже не верила, что при столь жидком тесте что-нибудь получится, а в результате - прелесть! Смазывала 2мя разными вариантами: медом и творожным сыром с зеленью. Оба - на ура!



Здесь с медом:

С обедом долго не заморачивалась: "Швейцарская запеканка для голодных лыжников "Эльпермагронен" - нууу вареники с картошкой,но на швейцарский манер - всем оч. нрДрАвится!

Экспериментировать я решилась cегодня только с сыром...

Девочки, всем привет! Всего пару дней не заходила на форум, а столько новых вкусностей появилось! Вот я смотрю, анализирую, читаю отзывы, а потом сама готовлю. накопилось у меня не мало фотографий, в ближайшее время всё обработаю и поделюсь с Вами.
Ну, а пока, о том, что есть. На днях готовила Мясные шарики с гречкой. Шарики получились очень сочные, думаю, дело тут в яблоке, хотя оно даже не чувствовалось. Очень хочется повторить. Спасибо большое Ольге Бабич за рецепт!

Готовила еще Луковый салат. Ох и намудрила я с ним
Была сама дома с дочкой, а у неё сейчас такой возраст, все с полок сметает, с ящиков, где достает и по всей квартире, а еще хуже в рот тащит. А ужин готовить надо, вот-вот придут голодные "заробитчаны", как я их называю. Ясное дело, что один глаз в рецепт смотрит, другой за ребенком в соседней комнате. Одним словом плюхнула я в маринад 2 СТОЛОВЫХ ложки уксуса Чёт, думаю, кисловато чересчур. Как этот лук кушать потом?! А ведь такие отзывы о салате! Сыпала-сыпала сахар, вроде выровняла, но лук выложила через пару минут, чтоб не так напитался уксусом. Потом еще раз перечитываю рецепт..."2 чайные ложки уксусу", ну наверное минуту стояла столбиком и не могла понять, как я так умудрилась натупить
Короче, лук, все-таки, был спасен, в заправку маринада добавила совсем капельку, выровняла всю это кислоту сахаром и салат ушел "На ура". Мама сказала: "Надо повторить". Я ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовлю еще раз, уже без ошибок. Спасибо большое Марине Арина А за рецепт салата!