| Автор |
Сообщение |
|
Евгения 1976
|
 Добавлено: 03 фев 2017 15:55 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 20 май 2013 23:30
Сообщения: 3746
|
Всем доброго дня  Отчётов то, отчётов, просто выставка кулинарного мастерства   Мясные котлеты с овощами "Сочные"
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/135673/#dopphotos Котлеты ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ, пышные, нежные, сочные! Я мясо вместе с овощами сразу через мясорубку пропустила. Овощи дали отличную сочность и главное во вкусе всё сбалансировано, овощи не доминируют, овсянка не чувствуется. Очень вкусно, Машеньке большое спасибо!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Евгения 1976
|
Добавлено: 03 фев 2017 15:57 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 20 май 2013 23:30
Сообщения: 3746
|
Печенье "Фроллини" http://www.povarenok.ru/recipes/show/136948/#dopphotos Печенье- объедение! Нежное, хрустящее, супер-сырное и ароматное! Я со всеми приправами, что дома были, попробовала. И с тмином и с анисом и с кунжутом и красным перцем и даже сушёными томатами с оливками посыпала. Волшебный, незабываемый вкус! Людочке, огромное спасибо!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 03 фев 2017 17:12 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06
Сообщения: 2123
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maraki84
|
Добавлено: 03 фев 2017 17:14 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
|
Всем привет! Спешу и я внести свою скромную лепту по теме. Я немного прошлась по салатикам, но в планах еще столько всего.  Итак, Гречневый салат с овощами мне понравился! Делала все по рецепту, только без укропа. Я такие салатики люблю и этот тоже не разочаровал! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maraki84
|
Добавлено: 03 фев 2017 17:17 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
|
Салат "Сосулька" нам с мужем очень понравился, съели его с удовольствием. Все в салате гармонично, на наш взгляд. Не тяжелый, но сытный засчет сыра. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 03 фев 2017 17:19 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06
Сообщения: 2123
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maraki84
|
Добавлено: 03 фев 2017 17:20 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
|
Честно говоря, очень хотелось приготовить Салат с пшеном и апельсином из любопытства. Такое необычное сочетание заинтриговало. Все делала по рецепту, только семечки у меня были не одного вида, а смесь из черных, белых и кедровых орешков. Когда попробовали салат, было ощущение, что чего-то не хватает. Решили добавить соль - и салат заиграл по-новому. Обязательно при случае удивлю гостей таким необычным салатом, но посолив его. Еще напишу, что апельсин нужен сладкий и сочный. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 03 фев 2017 17:25 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06
Сообщения: 2123
|
|
subsidii66
Светик,спасибо большое за красивый отчет!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
девушка с веслом
|
Добавлено: 03 фев 2017 18:29 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 28 янв 2015 16:27
Сообщения: 1248
|
Цитата: Придумала новый способ кормления закваски, правда, потом нашла его у Михаила crucide. Оленька suliko2002, а можно мне ссылку, если там подробно описано. Никогда не делала хлеб на закваске, хочу попробовать, но чтобы не кислило. А если я пеку раз в неделю, а то и реже, смогу я пользоваться закваской или она будет пропадать?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ленушка87
|
Добавлено: 03 фев 2017 18:37 |
|
| Новичок на кухне |
 |
Зарегистрирован: 21 фев 2015 08:42
Сообщения: 5
|
Девочки, долго я смотрела на ваши отчеты и вот решилась тоже к вам присоединиться. Первым покажу Маковый рулет с манной начинкой от mellorn . Прошу прощения за качество фото, дело было давненько. Рулеты просто великолепные получаются, делала несколько раз. Мягкие и воздушные, а с маслицем и чаем просто восхитительно!!! Настоятельно рекомендую испробовать! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ленушка87
|
Добавлено: 03 фев 2017 18:47 |
|
| Новичок на кухне |
|
Зарегистрирован: 21 фев 2015 08:42
Сообщения: 5
|
Макароны "Ароматные" от Женечки JeSeKi Готовятся быстро, получается очень вкусно, а съедается еще быстрее! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
iren0511
|
Добавлено: 03 фев 2017 19:31 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 04 сен 2013 08:01
Сообщения: 746
|
|
Леночка ленушка87, добро пожаловать! У нас всегда рады новеньким!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
suliko2002
|
Добавлено: 03 фев 2017 19:33 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 06 сен 2011 10:48
Сообщения: 2288
|
|
Катюша, девушка с веслом, ссылку не могу дать, уже не помню точно, где прочитала. Но ты попробуй развести закваску, может и не будет у тебя кислый хлеь. А из лишней закваски можно печь блины и оладушки, если печь хлеб времени нет. Я тоже сейчас пеку раз в неделю, но посреди недели один раз закваску немножко подкармливаю.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
suliko2002
|
Добавлено: 03 фев 2017 20:23 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 сен 2011 10:48
Сообщения: 2288
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
mtata
|
Добавлено: 03 фев 2017 20:51 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 26 ноя 2013 12:44
Сообщения: 5049
|
suliko2002 писал(а): Девочки, замечательные у всех отчеты!  У меня сегодня Багеты-рулеты с масляной начинкой. Тесто разделила на две части, получились большие такие багеты.  Оленька спасибо большое за чудесное фото
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
