Имбирно-медовый кекс - бесподобный кекс! Имбирь в выпечке немного потерял свою остроту, остался аромат. Буду повторять часто, моим домашним очень понравился! Я сначала сомневалась, уж очень жгучие были цукаты из имбиря, как это вообще можно будет есть

и добавила цукатов только половину нормы. Второй раз пекла уже с полной нормой, вообще отлично вышло. Но у меня кекс плотноватый, видимо из-за большого количества меда, на коврижку даже похож. Теперь у меня есть идея испечь Олин Яблочный пирог с творогом и цукатами именно с имбирными цукатами, уж очень они мне понравились в выпечке.
