Свинина на вине с маринованным луком
Конечно же это шикарное блюдо! Гармоничное, сытное, пикантное. Мясо сочное, нежное. Картошка замечательная. Ну а лук, это отдельный разговор, таких ароматов, что разносились по дому, я и не припомню. Шик!
Жемчужный лук я не нашла. Вышла из положения с репчатым маринованным. Я очень часто делаю лук по рецепту Жени JeSeKi "Здравствуй гость!" . И в холодильнике, практически всегда,есть его запасы. Всё сделала по рецепту, только с этим луком. Сочетание его с картошкой и мясом просто потрясающее.