Автор |
Сообщение |
Aron-Space deleted
|
Добавлено: 03 фев 2009 01:47 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 29 янв 2009 15:16 Сообщения: 71
|
Девчёнки, пишу как кулинар и сторонник здорового питания. Наши рынки заполонила волна полуфабрикатов с кучей консервантов и всяких там добавок. Я сторонник здорового питания, но таких как я совсем не много. Мне жаль людей, кто за не имением свободного времени губит своё здоровье и здоровье своих детей пичкая их полуфабрикатами. Давайте бороться за своё здоровье! Не будем употреблять полуфабрикаты, полуготовую пищу и термофильные дрожжи. Думаю, что тогда всё у нас будет ОК!
Последний раз редактировалось Aron-Space deleted 05 фев 2009 21:36, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
wowan5
|
Добавлено: 03 фев 2009 11:18 |
|
Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 19 авг 2008 20:14 Сообщения: 221
|
а что это за дрожжи такие сухие или кубиком
а консерванты почти везде присутствуют
ну хвалят у нас Bio продукты но гарантии никакой нет.конечно полуфабрикаты иногда берём.но лучше я сама сготовлю вкуснее будет
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lacoste
|
Добавлено: 03 фев 2009 12:20 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 28 фев 2008 16:49 Сообщения: 1555 Откуда: "...лезут, будто она резиновая"(с)
|
Aron-Space писал(а): Девчёнки, пишу как кулинар и сторонник здорового питания. Наши рынки заполонила волна полуфабрикатов с кучей консервантов и всяких там добавок. Я сторонник здорового питания, но таких как я совсем не много. Мне жаль людей, кто за не имением свободного времени губит своё здоровье и здоровье своих детей пичкая их полуфабрикатами. Давайте бороться за своё здоровье! Не будем употреблять полуфабрикаты, полуготовую пищу и термофильные дрожжи. Думаю, что тогда всё у нас будет ОК!
Такая ситуация не только в Германии...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Aron-Space deleted
|
Добавлено: 03 фев 2009 19:23 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 29 янв 2009 15:16 Сообщения: 71
|
wowan5 писал(а): а что это за дрожжи такие сухие или кубиком а консерванты почти везде присутствуют ну хвалят у нас Bio продукты но гарантии никакой нет.конечно полуфабрикаты иногда берём.но лучше я сама сготовлю вкуснее будет
Самыми вредными считают сухие дрожжи, но и в прессованных тоже не мало вреда. А на БИО по-моему только и остаётся единственная надежда.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Aron-Space deleted
|
Добавлено: 03 фев 2009 19:25 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 29 янв 2009 15:16 Сообщения: 71
|
Lacoste писал(а): Aron-Space писал(а): Девчёнки, пишу как кулинар и сторонник здорового питания. Наши рынки заполонила волна полуфабрикатов с кучей консервантов и всяких там добавок. Я сторонник здорового питания, но таких как я совсем не много. Мне жаль людей, кто за не имением свободного времени губит своё здоровье и здоровье своих детей пичкая их полуфабрикатами. Давайте бороться за своё здоровье! Не будем употреблять полуфабрикаты, полуготовую пищу и термофильные дрожжи. Думаю, что тогда всё у нас будет ОК! Такая ситуация не только в Германии...
Верю и это действительно печально. У нас хоть продукты стоят дешевле, а в России мало того, что травят народ дак люди ещё вынуждены платить за эту отраву огромные деньги.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Галюня
|
Добавлено: 03 фев 2009 21:14 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 17 дек 2007 18:36 Сообщения: 127
|
Я давным-давно отказалась от полуфабрикатов.
В такие продукты как пельмени, котлеты, колбаса, добавляют много растительных белков и не только. Так же в полуфабрикаты добавляют соли немного больше, чем бы мы это сделали дома. Т.е. солевой баланс нам в п/ф не отрегулировать.
Мясные консервы полностью исключила. Не покупаю ни с ГОСТ-ом, ни тем более с ТУ. Зачем употреблять консервы, если лучше купить охлажденного мяса и сварить обед. По крайней мере ты видишь что у тебя в кастрюле.
Колбасу почти исключила, а если и покупаю, то только высшего сорта. Остальная колбаса просто не съедобная. Колбасу испытываю на своём коте.
Молоко сгущенное покупаю только с ГОСТ-ом.
Не пользуюсь блинной мукой. Почему? Объяснить не могу.
Наконец, у нас в России правительство потребовала от производителя называть вещи (продукты) своими именами.
Молоко - молочным напитком, сметану - сметанным продуктом.
Вот со сливочным маслом я не разобралась. Но настоящеу сливочное масло навряд ли можно найти на наших прилавках.
Рядом с нами, где я работаю, производили сливочное масло жирн.82,5%, мы у них покупали. Масло было вполне съедобное. Но несколько раз, проходя мимо, я видела как они разгружали пальмовое масло. Зачем?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Aron-Space deleted
|
Добавлено: 03 фев 2009 22:05 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 29 янв 2009 15:16 Сообщения: 71
|
Галюня писал(а): Я давным-давно отказалась от полуфабрикатов. В такие продукты как пельмени, котлеты, колбаса, добавляют много растительных белков и не только. Так же в полуфабрикаты добавляют соли немного больше, чем бы мы это сделали дома. Т.е. солевой баланс нам в п/ф не отрегулировать. Мясные консервы полностью исключила. Не покупаю ни с ГОСТ-ом, ни тем более с ТУ. Зачем употреблять консервы, если лучше купить охлажденного мяса и сварить обед. По крайней мере ты видишь что у тебя в кастрюле. Колбасу почти исключила, а если и покупаю, то только высшего сорта. Остальная колбаса просто не съедобная. Колбасу испытываю на своём коте. Молоко сгущенное покупаю только с ГОСТ-ом. Не пользуюсь блинной мукой. Почему? Объяснить не могу.
Наконец, у нас в России правительство потребовала от производителя называть вещи (продукты) своими именами. Молоко - молочным напитком, сметану - сметанным продуктом. Вот со сливочным маслом я не разобралась. Но настоящеу сливочное масло навряд ли можно найти на наших прилавках.
Рядом с нами, где я работаю, производили сливочное масло жирн.82,5%, мы у них покупали. Масло было вполне съедобное. Но несколько раз, проходя мимо, я видела как они разгружали пальмовое масло. Зачем?
Я тоже давно отказался от полуфабрикатов и к тому же не употребляю мясо (вообще), жить стало проще, но всё-равно нет никакой уверенности, что те же фрукты, овощи и зелень не генно- модифицированные. Хоть я и стараюсь покупать БИО продукты, но и они у меня не вызывают особого доверия- на вкус никакие, а стоят в несколько раз дороже.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elena_08
|
Добавлено: 03 фев 2009 23:01 |
|
Поваренок |
|
Зарегистрирован: 30 июл 2008 20:21 Сообщения: 16 Откуда: г. Санкт-Петербург
|
У меня мама недавно лежала в больнице на Гастро отделении. Так вот врачи ей говорили, что употреблять продукты с биодобавками нежелательно, особенно детям. Я поняла так, что наш кишечник внутри покрыт ворсинками, которые впитывают пищу, а все эти биобактерии, которые мы употребляем с молочными биопродкутами, их как бы стирают и у детей к 20 годам может развиться дисбактериоз кишечника, а это весьма неприятная вещь, мягко говоря. Поэтому врачи и говорят, что еще неизвестно, что за поколение мы вырастим... Вот так...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Aron-Space deleted
|
Добавлено: 03 фев 2009 23:22 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 29 янв 2009 15:16 Сообщения: 71
|
Elena_08 писал(а): У меня мама недавно лежала в больнице на Гастро отделении. Так вот врачи ей говорили, что употреблять продукты с биодобавками нежелательно, особенно детям. Я поняла так, что наш кишечник внутри покрыт ворсинками, которые впитывают пищу, а все эти биобактерии, которые мы употребляем с молочными биопродкутами, их как бы стирают и у детей к 20 годам может развиться дисбактериоз кишечника, а это весьма неприятная вещь, мягко говоря. Поэтому врачи и говорят, что еще неизвестно, что за поколение мы вырастим... Вот так...
Елена, на самом деле Вы немножко путаете. Продукты с маркой "БИО"- это не продукты с биодобавками, а нормальные продукты не прошедшие генную мутацию, тобишь такие, которые не подвергали искуственной генной модификации и не добавляли в эти продукты искуственных химических веществ для продления срока хранения.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elena_08
|
Добавлено: 04 фев 2009 13:30 |
|
Поваренок |
|
Зарегистрирован: 30 июл 2008 20:21 Сообщения: 16 Откуда: г. Санкт-Петербург
|
Aron-Space писал(а): Elena_08 писал(а): У меня мама недавно лежала в больнице на Гастро отделении. Так вот врачи ей говорили, что употреблять продукты с биодобавками нежелательно, особенно детям. Я поняла так, что наш кишечник внутри покрыт ворсинками, которые впитывают пищу, а все эти биобактерии, которые мы употребляем с молочными биопродкутами, их как бы стирают и у детей к 20 годам может развиться дисбактериоз кишечника, а это весьма неприятная вещь, мягко говоря. Поэтому врачи и говорят, что еще неизвестно, что за поколение мы вырастим... Вот так... Елена, на самом деле Вы немножко путаете. Продукты с маркой "БИО"- это не продукты с биодобавками, а нормальные продукты не прошедшие генную мутацию, тобишь такие, которые не подвергали искуственной генной модификации и не добавляли в эти продукты искуственных химических веществ для продления срока хранения.
Да, я не правильно Вас поняла Я имела ввиду все эти кефиры, йогурты, творожки и т.д. с биодобавками
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Галюня
|
Добавлено: 04 фев 2009 23:55 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 17 дек 2007 18:36 Сообщения: 127
|
Ещё забыла сказать.
Я никогда не использую всякие там кубики с луком, с чесноком и пр.
Надеюсь, вы понимаете о чем я.
Много лет тому назад я была в одной Закавказской республике. Так там не понимали как можно готовить обед из замороженного мяса, птицы и т.д. Они готовят все только из охлажденки.
Замороженный продукт, наполовину потерянный продукт.
Я тоже стараюсь избегать замороженных продуктов, но не всегда это получается.
И ещё я знаю, что убиваю себя молочными продуктами длительного хранения.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Aron-Space deleted
|
Добавлено: 05 фев 2009 00:20 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 29 янв 2009 15:16 Сообщения: 71
|
Галюня писал(а): Ещё забыла сказать. Я никогда не использую всякие там кубики с луком, с чесноком и пр. Надеюсь, вы понимаете о чем я.
Много лет тому назад я была в одной Закавказской республике. Так там не понимали как можно готовить обед из замороженного мяса, птицы и т.д. Они готовят все только из охлажденки. Замороженный продукт, наполовину потерянный продукт. Я тоже стараюсь избегать замороженных продуктов, но не всегда это получается.
И ещё я знаю, что убиваю себя молочными продуктами длительного хранения.
На самом деле, проще вообще не употреблять мясо и тогда все проблемы отпадут. Я мясо давно уже не ем, но если честно, то конечно тянет постоянно, особенно когда читаю рецепты всяких там шашлыков, пельменей и тому подобное.
А насчёт молочных продуктов, то их тем более необходимо употреблять только свежими. Конечно, хоть магазинное молоко и может храниться несколько недель, но разве это молоко? Такое молоко сложно назвать собственным именем. У меня нет возможности покупать натуральные молочные продукты, но я по крайней мере стараюсь покупать продукты с маркой "БИО", хоть какая-то надежда на то, что не отравят.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Галюня
|
Добавлено: 05 фев 2009 00:40 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 17 дек 2007 18:36 Сообщения: 127
|
Aron-Space
человек - хищник.
Человек так устроен, что ему необходимы животные белки и жиры.
Первобытный человек охотился на животных и ели их всем кланом.
Я одно время тоже не ела мясо. Когда я видела как рядом со мной сидящие уплетают мясо, то меня воротило. Но прошло время и я опять стала его употреблять.
У нас ужасная экология, бесконечные стрессы, дипрессии. Из-за всех этих социальных потрясений очень распрастранился туберкулёз, педикулёз, чесотка и пр.
Со мной рядом работала таджичка. Приехали с мужем заработать денег. Она и двое детей заработали туберкулёз. А сколько их таких у нас обитает, живут в нечеловеческих условиях.
Ой, кажется я ушла от темы. Да простят меня модераторы.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Aron-Space deleted
|
Добавлено: 05 фев 2009 00:55 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 29 янв 2009 15:16 Сообщения: 71
|
Галюня писал(а): Aron-Space человек - хищник. Человек так устроен, что ему необходимы животные белки и жиры. Первобытный человек охотился на животных и ели их всем кланом.
Я одно время тоже не ела мясо. Когда я видела как рядом со мной сидящие уплетают мясо, то меня воротило. Но прошло время и я опять стала его употреблять. У нас ужасная экология, бесконечные стрессы, дипрессии. Из-за всех этих социальных потрясений очень распрастранился туберкулёз, педикулёз, чесотка и пр. Со мной рядом работала таджичка. Приехали с мужем заработать денег. Она и двое детей заработали туберкулёз. А сколько их таких у нас обитает, живут в нечеловеческих условиях. Ой, кажется я ушла от темы. Да простят меня модераторы.
Человек хищник??? Да с кем же Вы общаетесь, если так думаете?
Человек самое разумное существо на нашей планете и он не станет глупей, если перестанет употреблять в пищу себе подобных. Животные конечно не люди, но они тоже Божие создания и у них тоже есть душа. Мы не имеем права их убивать ради употребления в пищу. Мы не животные, а потому не должны вести себя как хищники. Господь дал нам всё, чтобы мы могли полноценно питаться и существовать не убивая себе подобных. Дак зачем же тогда это делать? Можно питаться фруктами, овощами, кореньями, зеленью, крупами и т.д. В этом всём есть только польза, а в животном мясе нет ничего кроме вреда. Дак зачем же себя травить? Иисус дал свою главную заповедь "Не убий" и ведь нигде и никогда, он не сказал, что имел её в виду только по отношению к человекам, а значит он имел её ввиду и по отношению к животным.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Галюня
|
Добавлено: 05 фев 2009 01:07 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 17 дек 2007 18:36 Сообщения: 127
|
А как же приношение животных в жертву? У некоторых народов и не только животных?
У нас в -30С, если сала не поешь, то обморожение тебе будет обеспечено. Тем более, что именно в такой холод общественный транспорт ходит реже. У нас очень большая влажность. У нас эти -30С соответствуют -50С в Ой-мяконе.
А как "не убий" комара, который тебе зудит над ухом и до рассвета не дает спать?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|