Я в пятницу наверное на дачу уеду,там нет таких условий для готовки как дома.

Ланагуд
Успехов тебе! И на даче, чтобы все хорошо было!

Знаю, что для настоящей пасхи надо специальная форма. Но где ее купить? может быть кто-то знает - подскажите. Пожалуйста!

DAISY Миндаль залить кипятком и оставить минут на 10-15. Чуть нажать на орешек, и кожура сама слезает. Потом орехи обсушить.

На днях купила пот такой набор для приготовления пасхи. Никто не пробовал с помощью такого пасху делать? Как интересно получится?

DAISY, привет!

Делюсь пока что токо своим мнением по рецепту Ирины (Биа).
Сделала я из 1 кг муки Куличи, получился 1 большой, 1 средний и 1 маленький. Последний попробовали - вкусно, но тесто не Куличное, если можно так сказать, в классическом понимании Кулича...

Живых дрожжей не нашла, везде в округе были только быстродействующие. Поэтому опару делала днем и сегодня же пекла...

Сейчас подходит тесто по рецепту Руленьки, комменты позже

Да, я помню Просто не стала цитировать прошлое сообщение, а нажала на ник, чтоб обратиться именно к тебе

Я не добавляла ничего, кроме изюма, т.к. цукаты не люблю, Кулич нравится, повторюсь, классический - без добавок...

Про второй вариант потом написать?

Да! Забыла сказать. У меня духовка оч. плохая, поэт. выпекалось все очень долго, и, видимо, от этого куличи потрескались. Нужно, наверное, ставить вниз воду либо по мере выпекания смазывать верхушку маслом или же просто сразу положить на тесто перед выпечкой неск. кусочком масла

Мне Жанна (Клио) писала про масло, поэтому я буду смазывать маслом. Воду, я боюсь не смогу поставить, просто не знаю куда, а кулич будет немаленький. Буду надеяться, что пропечется.