Извините, если не в тему. Может кто что посоветует.
У меня такие красивые, как у вас, пироги не получаются.
Плита обычная газовая. То есть без всяких переключений.
Чем я только не смазывала. И эксперементировала ставила вниз и воду в сковородке и протвинь с солью.
Низ горит, а верх светлый...

У меня тоже газовая плита. Я делаю так. Ставлю на дно духовки старый противень,в котором насыпан обычный песок. песок раскаляется и жар от него равномерно распределяется по всей духовке. Только не берите песок абы где. А то можно взять там где собачки или кошечки случайно сходили по маленькому! В любом случае перед первым применением песок нужно прокалить отдельно!

Девочки, ну вы МАСТЕРИЦЫ!. Скажите, как такую красотень кушать можно - ведь это произведения искусства, которыми только любоваться и ещё раз любоваться!!! А они ещё и вкусные! Просто нет слов. Всё, начинаю учиться оформлять, может тогда научусь красоту поедать, чтобы не жалко было. Спасибо за науку. Потом посмотрим, каким я учеником буду.

завидую я вам девушки. Вы творите такие чудеса из теста, что любой пекарь позавидует. Браво!!!!

девочки какие вы классные фантазерки и умницы

Я ИДУУУУ!!!! Просто загружала фотографии на Фотопленку, чтоб качать удобней
Я просто фотографии сейчас размещу, если что-то заинтересует - спрашивайте
А то туго соображаю сегодня...





Тут кое-что уже не смогло подняться при выпекании, долго тесто лежало, много его было...


Это пирог с грибами


Этот с картошкой открытый


Яблочные
Ежик тоже с яблоками:



Брусника

Женя,большое спасибо за фото и идеи:)