| Автор |
Сообщение |
|
Meotida
|
 Добавлено: 17 ноя 2010 11:50 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 03 июн 2008 09:41
Сообщения: 329
Откуда: Ростов-на-Дону
|
Готовый рецепт
готовила быстрые творожные пирожки...
http://www.povarenok.ru/recipes/show/3940/
в рецепте муки меньше раза в три, наверное, чем потребовалось...потому что когда 1 стакан добавила постепенно досыпала..досыпала..досыпала...долго, пока вымесила не слишком липкое тесто..
вместо блинной муки брала обычную + разрыхлитель
получается очень нежным и трудным в работе, сначала пыталась лепить обычные пирожки, по потом решила, что проще делать большие вареники, иначе тесто рвется..
жарить нужно на слабом огне долго, чтобы тесто пропеклось и не подгорело..
но в итоге получилось вкусно, корочка хрустящая..тесто сладкое и творожное.. вкусом очень напоминает сырники с начинкой...да и состав от сырниковой массы не слишком отличается 
На главную. Нуф.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Meotida
|
Добавлено: 17 ноя 2010 11:54 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2008 09:41
Сообщения: 329
Откуда: Ростов-на-Дону
|
мисс писал(а): Meotida
Дашуля, ты для меня авторитет, сделаю так, ещё Сару послушаю, что она скажет. Вообще сделала как всегда больше 30 фото в разных режимах, слишком светло за окном, солнце.
я люблю, когда солнце на фотографиях...красиво..если под углом фотографировать, то оно в кадр не слишком попадает, а только красиво расцвечивает блюдо.. а может у тебя еще есть фотографии?.. мне очень нарвитя, когда еда как бы сфотографирована если рядом с ней сесть, на одном уровне и сфотографировать, мне кажется, что так аппетитнеее...хотя я не профессионал, это так на мой обывательский вкус.. здесь есть настоящие профессионалы...они очень ценные советы дают...научиться бы как они фотографировать 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 17 ноя 2010 12:02 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
Meotida
Дашуля, да я по всякому прыгала со своею больною ногою (нерв защемило), и под уголом, и на уровне стола, это лучшее, что мне понравилось, с сыном отбирали, что-то сегодня не было вдохновения, а завтра и потом не будет времени, муж в отпуск на 15 суток, надо ему внимание уделять.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 17 ноя 2010 12:03 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
Meotida
Мне пирожки первая понравилась.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 17 ноя 2010 12:05 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
larik_malasha
Скажи, пожалуйста, а на что ты их ставишь, или "шопишь" так.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maskadom
|
Добавлено: 17 ноя 2010 12:08 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 17 июл 2009 13:03
Сообщения: 405
Откуда: Киев
|
Meotida
Первая и последняя фотографии - очень красиво! А как у них такие красивые ажурные края получились, если не секрет? 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Oxana_71
|
Добавлено: 17 ноя 2010 12:29 |
|
Зарегистрирован: 13 июл 2009 18:02
Сообщения: 1048
|
|
Meotida
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 17 ноя 2010 13:45 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
мисс,
я ставлю стул, сверху - мой черный плащик, на него блюдо и фоткаю! ни разу не использовала фотопрограммы, вот вчера попробовала в первый раз, чтобы убрать синеву. Все-таки полезный сайт, наш Поваренок, я бы сама не догадалась убрать синеву, а без нее - в сто раз красивее!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
nuf_nuf
|
Добавлено: 17 ноя 2010 14:41 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
|
|
мисс
Из трёх фото я бы оставила салат3.jpg. Это фото салат.jpg мне нравится больше , но салфетка лишняя, на мой взгляд.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 17 ноя 2010 14:46 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
nuf_nuf
Так и не поняла, какую поставить, а так как Даша обрезала не понравилось?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
nuf_nuf
|
Добавлено: 17 ноя 2010 14:55 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
|
мисс
Не скажу, что я в восторге от подсвечника. Тем более, что он не "Бурятский"  , но обрезанное фото смотрится сильно приземистым, приплюснутым
Может так?
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 17 ноя 2010 15:07 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
nuf_nuf
Да, с "Бурятским" подсвечником поддела Просто думала, осенние мотивы немного навевает. Хорошо, обрежу, как сказала. Вот, видишь, сколько людей: столько и мнений. Тяжело.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 17 ноя 2010 15:14 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
может так?
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
nuf_nuf
|
Добавлено: 17 ноя 2010 15:17 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
|
|
мисс
Салфетка здесь не в тему. Она из серии фольклор, тарелки строгой геометрической формы, а подсвечник уже из третьей серии. И салатные листья...их много . Давай подождём наших профессионалов, что скажут они.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Oxana_71
|
Добавлено: 17 ноя 2010 15:23 |
|
Зарегистрирован: 13 июл 2009 18:02
Сообщения: 1048
|
|
мисс
nuf_nuf
Из всех представленных фото, лучше и "чище" фото Салат2
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
