| Автор |
Сообщение |
|
irina_vip
|
 Добавлено: 14 ноя 2011 11:01 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Последний раз редактировалось irina_vip 26 ноя 2011 16:12, всего редактировалось 3 раз(а).
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Ируня
|
Добавлено: 14 ноя 2011 11:14 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 26 дек 2007 09:30
Сообщения: 1944
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Да, Ириш, согласна, в этом году у меня тоже ранее предновогоднее настроение! С удовольствием попробую что-нибудь (а кое-что уже и попробовала) из предложенных тобой закусок!
Балык из куриного филе
Закуска из филе сельди по-домашнему
Паштет из печени трески
Свекольный мусс с сельдью
"Загрибучки"
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 14 ноя 2011 11:30 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
ВАУУУУУУУУ. У меня Новогоднее настроение начинается с рекламой кока-колы:"Праздник к нам приходит...."
Хотя у меня на Новый год постоянное меню и встречать будем вдвоём с мужем.... А мечта снять домик на берегу моря и ужинать в ресторане. Но это только мечты, это оооооочень дорого. Зачитала сыну. Он посмеялся, что нет ничего из мандарин. Муж просто промолчал, потом говорит :"И ты будешь всё это делать?".
Поэтому....
Балык из куриного филе
Паштет из куриной печени с брусничным желе
Кростини с козьим сыром и виноградной сальсой
Мини-чизкейки с голубым сыром и беконом
Нежный рулет
Корзиночки из черного хлеба с печенью трески
Салат "Креветка"
Паштет из печени трески
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 14 ноя 2011 11:37 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
мисс писал(а): У меня Новогоднее настроение начинается с рекламой кока-колы:"Праздник к нам приходит...." У меня от этого ролика тоже новый год ощущается, даже если бы и летом его показали  мисс писал(а): Он посмеялся, что нет ничего из мандарин. Да, у меня мандарины неотъемлемая часть НГ-меню, парочка килограммов лично для меня, и ни с кем не делиться  мисс писал(а): Муж просто промолчал, потом говорит :"И ты будешь всё это делать?
Так и слышу обречённость в голосе...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 14 ноя 2011 11:37 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
Ох, как здорово, будем подбираться к праздникам, все вместе  !
Салат "Креветка"
Нежный рулет
Закуска из филе сельди по-домашнему
Корзиночки из черного хлеба с печенью трески
Свекольный мусс с сельдью
Стаканчики с персиком и Бри
Всё, я факт, не приготовлю. Проголосовала, за те закуски, которые хотела бы попробовать  !
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
девочка с плеером
|
Добавлено: 14 ноя 2011 11:42 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 24 сен 2010 09:30
Сообщения: 374
Откуда: Челябинск
|
Ирочка, я тебя ОБОЖАЮ!!! Мысли читаешь!!! Я уже все свои листочки распечатанные подняла, сижу, копаюсь в них!!! А тут ты, солнце мое и спасительница!!! 
1. Балык из куриного филе (его я уже готовила!! Вкусно!!!)
2. Фаршированная моцарелла (уж очень меня рецепт заинтересовал!)
3. Закуска из филе сельди по-домашнему (100% беспроигрышный вариант)
4. "Загрибучки" (давно хочу попробовать)
5. Салат "Восточный" (интересное сочетание ингредиентов)
6. Салат "Торжественный" (давно им любуюсь)
7. Закусочные шарики с оливками (точно буду готовить)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Шоколадная_фАнТ аЗиЯ
|
Добавлено: 14 ноя 2011 11:47 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 08 фев 2011 10:47
Сообщения: 400
|
Ириша, я правильно поняла, что эту неделю мы едим только закуски, потом неделю только горячее, а перед самым новым годом (чтобы в платья не влезли) десерты? 
Мой выбор:
Балык из куриного филе
Фаршированная моцарелла
Закуска из филе сельди по-домашнему
Мини-чизкейки с голубым сыром и беконом
Свекольный мусс с сельдью
Салат "Восточный"
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 14 ноя 2011 11:49 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Мария По писал(а): Ох, как здорово, будем подбираться к праздникам, все вместе Машуль, мне тоже эта акция ОЧЕНЬ по сердцу!  девочка с плеером писал(а): Ирочка, я тебя ОБОЖАЮ!!! Половину обожания - Ниночке-barska! Это она мой вдохновитель  Шоколадная_фАнТ аЗиЯ писал(а): Ириша, я правильно поняла, что эту неделю мы едим только закуски, потом неделю только горячее, а перед самым новым годом (чтобы в платья не влезли) десерты?
Именно так! Вот именно так, Натуличка!
А я уже решила, что если получится вообще что-либо готовить, буду совсем понемножку, именно на пробу 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 14 ноя 2011 11:52 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
irina_vip
Цитата: Так и слышу обречённость в голосе...
Ириша, он ест мясо 5 раз в день, хотя при его подагре категорически запрещено, а такой ассортимент не для него. А мне самой интересно, хоть по чуть-чуть, но буду делать.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
minorex
|
Добавлено: 14 ноя 2011 12:29 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 20 май 2009 12:58
Сообщения: 209
|
Ух ты, темка то какая, и рецепты обалденные!
А у нас снег пошел!!!! И новогоднее настроение примчалось незамедлительно!!!
Готовить буду относительно мало , поэтому полагаюсь, девочки, полностью на Ваш вкус ...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Венерик
|
Добавлено: 14 ноя 2011 13:12 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 27 фев 2009 12:51
Сообщения: 122
|
Девочки, зашла к Вам в темку, и у меня сразу поднялось настроение! Я и так за Вами всегда подглядываю, но в этот раз буду особенно тщательно следить за всеми Вашими отчетами т.к. тема очень актуальная...
Зашла сказать, что если кто надумает готовить "Закуска из филе сельди по-домашнему", селёдку берите обязательно, как и написано в рецепте, только свежезамороженную! Ни в коем случае не берите слабосоленую(или ещё хуже, солёную), получится бяка, проверено на собственном опыте
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ялорис
|
Добавлено: 14 ноя 2011 13:51 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 09 мар 2009 01:17
Сообщения: 1033
|
мисс писал(а): У меня Новогоднее настроение начинается с рекламой кока-колы:"Праздник к нам приходит...."
Точно!
Ириша, ты - прелесть! Угодила, так угодила!
Голосую:
Фаршированная моцарелла
Кростини с козьим сыром и виноградной сальсой
Стаканчики с персиком и Бри
Корзиночки из черного хлеба с печенью трески
Багет "Закусочный" с сельдью и разноцветным маслом
Свекольный мусс с сельдью
Закусочный венок
Салат «Восточный»
Закусочные шарики с оливками
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Irina2606
|
Добавлено: 14 ноя 2011 13:54 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 14 апр 2011 15:31
Сообщения: 233
|
irina_vipЦитата: я уже с неделю пребываю в состоянии предчувствия Нового Года!
А у меня такое предчувствие появилось пару дней назад. Зашла в супермаркет, а там, у самого входа огромная елка, украшенная яркими игрушками. Стою, смотрю не нее - словила себя на мысли, что я в осенних куртке и ботинках. У нас как-то сухо да и не очень холодно. У меня были еще сентябрьские мироощущения. А тут такой взрыв для мозга. Ирочка, спасибо, что намомнила за подарки и подготовку к празднику.
Последний раз редактировалось Irina2606 16 ноя 2011 00:28, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
orudakva
|
Добавлено: 14 ноя 2011 14:09 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 16 май 2011 23:13
Сообщения: 749
Откуда: Москва
|
|
Здравствуйте! В кулинарных неделях решила поучавствовать впервые. Прекрасное Новогоднее меню! А можно предлагать какие-то блюда ещё? Чесное слово,я бы ещё добавила "А-ля террин из сельди с бородинским хлебом". Мне кажется, неплохая закуска!
А так,
Закусочные шарики с оливками;
Фаршированная моцарелла;
Закуска из сулугуни;
Нежный рулет;
"Загрибучки";
Салат "Восточный"
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
мисс
|
Добавлено: 14 ноя 2011 14:44 |
|
| Опытный повар |
|
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Девчушки, кроме продуктов, главное ещё для антуража (фото) запаситесь шампанским, водочкой, винцом, ну, кто чем.
Фото блюд глянула - на половине спиртное. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
