Здравствуйте, уважаемые кулинары!
Вот такая у меня незадача: у директора (мужчины) скоро День рождения, коллектив у нас маленький, все на "ты", по-этому, помимо подарка хочу спечь что-то оригинальное (он любит сладкое и всегда хвалит мою выпечку). Выбор остановила на торте с птичьим молоком, который хочу украсить марципаном. И вот думаю: если сделать шоколадный торт с птичьим молоком и еще и покрыть марципаном... Какое тесто шоколадное лучше взять для такой затеи? Что посоветуете? Может марципан тут ни к чему? Просто хочется что-то красивое как из хорошей кондитерской