Привет всем! Рецепт, который меня заинтересовал, в финал не вошёл, поэтому отчитываюсь здесь. Я приготовила Лепешки с сырно-оливковой начинкой. Честно скажу, делала не так, как автор: не поняла, что за сливочный сыр, но мне очень хотелось сделать с брынзой. Поэтому взяла брынзу, петрушку, чуть чесночка, немного зеленого лучка. Оливки брала зелёные – я их больше люблю. Измельчила в блендере, добавила сырое яйцо. Теста сделала ? нормы. Муку брала пшеничную пополам с цельнозерновой. Лепила не лепешечки, а очень большие вареники или небольшие чебуреки. Опять-таки, честно скажу – лепешки на сковороде жарила в первый раз в жизни!!! Но всё получилось, чему я удивлена и рада!!! Чуть вылезала начинка, но совсем чуть-чуть. Получилось 8 штучек – 2 сковородки. По вкусу очень хорошие, остались на завтра и ещё. )))
Очень надеюсь, что ещё буду жарить их. Всем спасибо!!!

Ириш! Жалко, что другие не приготовят. Фокачча - это же хлеб?! Может, и не так написала. Хлеба мне столько не съесть, а лепёшки - самое то!!!
А мука - это чудо!!! Я пекла печенье с кунжутом, тоже половину муки заменила на цельнозерновую, не знаю почему, но печенье вышло ОБАЛДЕННОЕ!!!

Сегодня сделала Шоколадные шарики с шоколадным кремом.Не знаю,в чем причина,но не всё получилось гладко,как по рецепту.Ну обо всём по порядку.Так как задумала делать в субботу,то сначала сделала крем.Так как консистенция была жидковата,то оставила до утра,остывать.Утром крем был более твёрдым,поэтому занялась непосредственно тестом.Тут случилась первая засада,так как не указано количество разрыхлителя.Всыпала на глаз,примерно половину столовой ложки.Во-вторых,белки с сахарной пудрой не захотели взбиваться так как нужно.Хоть форму и держали,но не до пиков взбились.Когда добавила к основному тесту,то получилось жидковато.Возможно ,что так и нужно было,но я добавила ещё 3 ст.ложки муки.Тесто стало таким,как на картинке в рецепте.Жарились прекрасно,некоторые даже сами переворачивались.Ну и ещё одна моя ошибка-шоколад был с орешками,поэтому было проблемно начинять шарики кремом.Орешки в отверстии застревали.Поэтому я немного начинила,и то по капельке(на фото даже не видно,хоть и в разрезе),а остальные шарики просто мазала кремом.В целом получилось вкусно,особенно для такого любителя шоколадного ,как я.Честно,не знаю,повторю ли когда нибудь,возможно,что да.Делаются очень быстро,получаются вкусными.А вот и шарики-пончики.

zjefirka
Разр откорректирую, спасибо, что-то часто я стала ингридиенты забывать , старею .
Ну а пончиками я очень довольна, немного больше получилось, так это ничего, результат ведь порадовал)))))

Лепешечки... лепешки мои вышли почти совсем без оливок и маслин - запасы иссякли, но тесто великолепное, лепить лепешки еще быстрее, чем их печь... Вместо сливочного сыра брала творог и желток. Замечательный рецепт!