| Автор |
Сообщение |
|
Няшка
|
 Добавлено: 12 ноя 2012 21:24 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 09 дек 2010 09:32
Сообщения: 234
|
Добрый вечер! Отчёты у всех просто замечательные! Очень понравилась идея Милы- шокошок со свежими ягодами. Оленька( Демоника) выздоравливай поскорее!!! Ну я к вам тоже не с пустыми руками. Отчет № 1 Картофельная брускетта от Нины. Казалось бы картошка она и Африке картошка,а нееет! Пусть даже и без вяленных помидор картошка впечетляет! Спасибо Нине!  Отчёт № 2. Куриный рулет с оливками. Такого рода рулеты раньше никогда не делала. Думала это очень трудно,а оказалось очень даже просто. Только одно но, вместо оливок у меня солёные огурцы. Дело было вечером и нужно было срочно готовить мужу "тормозок" на работу,вот и пришлось включать фантазию.... В следующий раз обязательно сделаю с оливками, чтобы в полной мере наслодиться его вкусом. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Демоника
|
Добавлено: 13 ноя 2012 20:50 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
|
Ну и я с отчётом по куриному рулету с оливками, или с тем, что в итоге из него получилось  Дело в том, что мне очень нравится один вид готового фарша из курицы (ругайте меня!), часто из него котлеты делаю. Купила его и на этот раз. Добавила немного чеснока, базилик, ну и лук разбила блендером. В итоге фарш получился жидким, ну никак из него рулет не слепить... Я подумала - и достала разъёмную форму. Выложила фарш - начинку-фарш-начинку-фарш. Начинку прослаивала фаршем, чтобы в итоге она не высыпалась. Ну и забубенила мясной пирог. Нам понравилось и возни меньше чем с рулетом. Извиняйте за отсебятину 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
mila87
|
Добавлено: 14 ноя 2012 08:02 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 19 авг 2008 10:08
Сообщения: 881
Откуда: Казахстан
|
Наконец нашла время приготовить Куриный рулет с оливками. Облегчила себе задачу, уложила все слоями в виде террина в прямоугольную форму , вкусно, незатейливо и без заморочек... и полотенце чистое 
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
mila87
|
Добавлено: 14 ноя 2012 08:06 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 19 авг 2008 10:08
Сообщения: 881
Откуда: Казахстан
|
...ну и на десерт Шоколадно-карамельный тоффи. Начну с того, что структура у меня получилась как у мягкой ириски, после ночи в холоильнике масса лишь немного застыла, но продолжала липнуть, даже несколько часов в морозилке не помогли, что не так, не пойму. Но девочки, как же это вкусно, просто слов нет....ну и на десерт [url=http
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
panna1979
|
Добавлено: 14 ноя 2012 14:44 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
|
|
Демоника
mila87
Очень понравилась ваша идея выложить рулет в виде пирога-террина: просто, быстро, без дополнительной работы, а вкус тот же. Спасибо!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Демоника
|
Добавлено: 14 ноя 2012 15:34 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
|
panna1979 писал(а): Очень понравилась ваша идея выложить рулет в виде пирога-террина: просто, быстро, без дополнительной работы, а вкус тот же. Спасибо! Да, мысль нас посетила одинаковая
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
laraa
|
Добавлено: 15 ноя 2012 00:14 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 10 мар 2010 00:49
Сообщения: 482
|
Цитата: mila87 писал(а): ...структура у меня получилась как у мягкой ириски, я не знаю, что ты имеешь в виду, но жесткими они у меня не были. столько жира Цитата: как же это вкусно, просто слов нет.. .. а вот тут я с тобой согласна. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
lelika
|
Добавлено: 16 ноя 2012 19:59 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 10 май 2009 15:16
Сообщения: 819
|
|
Девочки мои золотые!!!!!
Огромное вам всем спасибо за внимание к моему рецепту!!!
Иришке отдельное гранд мерси, что выбрала, а всем остальным, что приготовили.
Простите великодушно, что не отреагировала вовремя на всю эту красоту - очень серьезные проблемы со здоровьем, сердце сказало нафик. Прохожу обследования и всякая бякость, прогнозы не очень-то утешительные...
Еще раз спасибо вам всем!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 17 ноя 2012 10:55 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06
Сообщения: 2123
|
Леночка,тебе огромное спасибо за рецепт! Держись,крепись,лечись!Здоровье прежде всего!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
zjefirka
|
Добавлено: 17 ноя 2012 22:28 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 21 авг 2011 12:04
Сообщения: 409
Откуда: Латвия,г.Даугавпилс
|
|
lelika
Леночка,спасибо тебе за лакомство.И здоровья много ,много! Пусть всё будет хорошо!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 18 ноя 2012 20:53 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
|
Очень рада, что темку не закрыли, и я успеваю разместить свой отчет. очень вкусный!!!!! Делала только пол порции, еле удержалась все сразу не съесть, надо же было для пирожных оставить. Этот крем я вместо тыквенного использовала для приготовления диетических пирожных Ирины_ВИП.
Ларискин! Прости, что фото некрасивое. А за рецепт спасибо!!!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
lelika
|
Добавлено: 19 ноя 2012 12:37 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 10 май 2009 15:16
Сообщения: 819
|
|
Ольга Бабич
Олечка, солнышко, спасибо тебе большое!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
lelika
|
Добавлено: 19 ноя 2012 12:38 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 10 май 2009 15:16
Сообщения: 819
|
|
zjefirka
Огромно еспасибо за добрые слова!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 19 ноя 2012 18:01 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
|
Ну, я и дурында!)))) Отчет написала, а что готовила - нет((( На фото "Бананово-шоколадный крем" от Ларека, если кто-то не догадался)))
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
