Томатные гренки с ветчиной и зеленью долго думала готовить или нет, но сразу решила, что не буду жарить, как Оля (девочка с плеером). Муж любит томатные штучки, так что решила ему на завтрак запечь. Заменила майонез на сметану, добавила 2 яйца, ветчину, зелёный лук - и в духовку. Честно говоря, я не поняла вкуса и сочетаемости этих продуктов . Но муж сжевал, поскольку ему всё томатное вкусно, но готовить больше не буду.


"Финский овсяный хлеб" пришлось только выбросить Извини, Светочка, но запекая 60 мин. он у меня остался полностью сырым и превратился в клейкую массу внутри. Хлопья "Геркулес" - украинского производства, замачивала. Дрожжи - сухие, 7 г. Муку взяла 1/3 ржаной ц/з, 2/3 - белой пшеничной. Муку пересыпала в сосуд, указывающий миллилитры, поскольку банок соответствующих нету.Остановила добавление белой муки, не досыпав 125 мл, потому что очень густо уже стало... Хлеб через 20 мин. прекрасно поднялся, я попробовала палочкой - внутри сырой, вот так каждые 10 мин. пробовала, но он всё сырым оставался и начал опадать. Ради интереса попробовала корочку - должно было очень вкусно получиться! Но... результат остался несъедобным. Если подскажите, как мне по-другому его приготовить из наших продуктов, буду благодарна. Ещё раз извините...

Девочки так у вас тут все вкусно и аппетитно! И я пару блюд принесла
Салат "Мих" http://www.povarenok.ru/recipes/show/69486/ мне очень понравился и стал для меня сытным завтраком. Никогда не думала, что салатик из таких простых ингредиентов может быть таким вкусным. Танечка, спасибо большое!



Гульчехра http://www.povarenok.ru/recipes/show/89408/ Замечательное блюдо, готовится просто, а вкус не разочаровывает. Гульчечра очень пришлась по вкусу и мне и мужу. Любушка, спасибо за рецепт!

Приветик, девчата! Всем доброго времени суток!
Я сегодня с утра приготовила Маринованные помидорки (холодный способ) по рецепту Ларисы лялич. И я еще огурец добавила, чтобы заполнить банку. В обед баночка была уже полная сока и решили мы их попробовать. Очень вкусно, ароматно
Спасибо Ларисе и Людочке!

semsvet
Violl

Свточка и Виолетта,девочки,большое спасибо за приготовление салата.Мне приятно,что рецепт пришелся по-вкусу.

barska


Нин,а может не нужно было замачивать?(хотя по рецепту так надо). Мне кажется,что замоченные хлопья сделали свое дело.Я тоже пекла этот хлеб,ничего не замачивая,правда в ХП.Но,думаю,разницы нету.

Да я за свою жизнь ещё бОльше перепортила, когда училась... Просто мне обидно, что на простом рецепте, который у всех получился, я почему-то прогорела. Думаю, что есть где-то мои ошибки плюс различия в муке...

barska


Нинуль,да все просто.Забросала все продукты,посмотрела пару минут на замес и все..закрыла ХП и ушла.
Может и мука тоже "виновата",даже и не знаю что сказать.НО хлопья не мочила и были у меня не быстрорастворимые. Я их не очень жалую.Хлопья 5 злаков со льном.

Я тоже думаю, что хлопья, Ниночка, у тебя просто в кашу превратились, а каша уже не растет, т.е. видимо, много каши-малаши, мало муки.
Правда, я этот хлеб не пекла, просто я вообще овсянку не люблю ни в каком виде.

barska
Ниночка!
Не расстраивайся!
(хотя, да, кирпичик получился совсем не съедобный на вид).
Я делала множество вариантов с различной мукой и сразу скажу:
в это рецепте даже малое количество ржаной муки не допускается.
(видимо, ржаная мука требует долгого брожения, а в недобродившем состоянии отказывается пропекаться...)
И цельнозерновая тоже здесь не уместна.
И это не страшно, ведь тут используется большое количество геркулеса, содержащего клетчатку и прочие полезности,
даже больше, чем ржаная или цельнозерновая мука.

Можно использовать пшеничную муку
высшего сорта, 1 сорта, общего назначения (есть такой сорт муки в России).
Можно добавлять пару ложек отрубей или клетчатки, семена и семечки, приправы и сухие травы.