Девочки принимайте прогульщицу Я с двумя отчетами в 2 темы
Котлеты "Ласточкино гнездо" http://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/

Готовила эти котлетки очень давно,когда только зарегистрировалась на сайте и просто готовила не заботясь о комментариях и отчетах. Вчера с удовольствием повторила и уже с отчетом. Вкусные котлетки,только лук не очень понравился,может я его толсто порезала,не знаю

Девочки! А ещё, у нашей Катюши (kotenochkin) сегодня - День Рождения! Поздравления для неё можно оставить здесь http://www.povarenok.ru/blog/show/42356/

а у нас вчера пошел дождь..... и выросли маааааааленькие грибочки-маслята.....Морковные маффины с вишневым конфитюром "Веселые грибы"


http://www.povarenok.ru/recipes/show/88015/







Ну а если серьезно, то кексики у меня не поднялись(( сама виновата- вместо миндальной муки,-( нет ее у нас) ,а идеей загорелась... )
1)положила 75 грамм пшеничной муки итого у меня на всю массу = 125 грамм..надо было больше, т к миндальная мука тяжелее..
2)...морковь я в тесто вмешивала вместе с соком,который образовался- ( не увидела ,что надо отжимать)
3)Тесто получилось жидковатым
4) все разложила на 12 штучек на 1/3 формы-надо было сократить кол-во и положить на 1/2 формочек
При выпечке тесто поднялось очень-очень мало... как маслятки...
Структура получилась пористой,влажной..... В духовке были 30 минут...когда срезала шляпки- видела
Вместо вишневого конфитюра использовала сливовый джем
Глазурь делала : 5 с верхом столовых ложек сахарной пудры + 1 ст /л лимонного сока... Верх не украшала...... Вот как то так..... Но...получилось вкусно))

Салат "Весенний"
Вкусный салатик. С зелени был только зеленый лук.

Привет! Всех православных верующих поздравляю с праздником пасхи.
И принесла отчет по свинине на косточке по-средиземноморски.
Мне очень понравилось! Давно не ели свинину, купила ее специально для этого рецепта. Я довольна! Подавала с чечевицей.

Привет, девочки! Поздравляю со светлым праздником Пасхи!

Принесла два отчетика.
Нежнейший острый карбонад - Замечательный, сочный кусок мяса получился! "Сок" я загустила мукой и маслом, и добавила сметаны, вышел очень вкусный соус!



Куриные голени в хлебной панировке с сырами - Панировала так и голени, и бедрышки, запекала в духовке при 190 гр. Вместо моцареллы - мягкий козий сыр, очень именно его захотелось. Мясо получилось чудесное, сочное, панировка - хрустящая, ну и сочетание сыров с прованскими травами - одно из моих любимых! Все вместе - бомба!