Хаврошечка Инна, пирог настолько прост, что и рецепта то как такого можно сказать нет, руки сами делают...
Начинка, отварила 6 яиц, нарезала пучок зеленого лука, посолила.
Тесто; 4 яц взбила с солью, со стаканом (200г) сметаны, добавила 1 ст л майонеза, перемешала, плюхнула ложек 7-8 муки просеянных с 1 ч.л соды. Перемешала, консистенция сметаны.
Форму смазала маслом, вылила/выложила половину теста, сверху начинку и опять тесто. В духовку 180* где то на 50 мин.

По Катюше скучаю. Люблю, как она пишет-готовит. Поди на даче сейчас, про нас забыла....

Людок привееет!!! Я была на даче , но про вас не забыла и не забуду. Я просто заметила такую закономерность, как только я начинаю часто постить все сразу куда-то пропадают. Как только исчезну - появляются новенькие. Мне надо периодически исчезать для пользы форума))) (шутка)

А вообще, если честно, то и постить совершенно не чего. Ну чего я готовлю? Все одно и тоже изо дня в день.
Вот к примеру мой поход в магазин, что я обычно покупаю



в основной массе овощи и курица. Докторская колбаса и творожная масса это редкость, даже можно сказать исключение.
И вот какое разнообразие из этого набора можно приготовить?
Примерно такое. Курица, зажаренная в сухарях, с отварным картофелем и салатом

А в данный у меня действительно начался дачный сезон. И уже даже поспел редис. Для меня это удивительная неожиданность, по причине того, что огородом ни кто не занимается. Да и огорода ни какого нет)))



На даче, как всегда, много готовила из курицы.
Чахохбили



Куриные грудки в домашних сухарях с петрушкой и чесноком



А еще я лечо готовила на участке, на полевой кухне, как я смеюсь. Специально так сфоткала, там Ленка моя матрас надувает. У нее одна забота: надуть, лечь и читать)))



А когда лечо приготовится я перекладываю в банки и ни кто не может отличить от заводского. Все только спрашивают, а где такое купили?

kotenochkin

Катюш, привет. Конечно открою, ни какого секрета нет.

Вот рецепт:

1. Куски курицы натереть солью и перцем
2. На сковородке нагреть растительное масло и посыпать сахаром. На глазок.
3.Быстро обжарить в сахарно-масляной смеси курицу до карамельной корочки.
4. Залить до половины кока-колой.
6. Тушить на маленьком огне пока кола не выпарится в два раза и не загустеет.

З,Ы, Колу можно заменить пепси-колой. Но получается по другому. Не хуже, просто по другому. И пепси густеет дольше. И на мою ИМХУ это блюдо не для разогрева. Приготовили и сразу съели.

Ну и раз уж я на форуме покажу свое вчерашнее меню. Я дома щас одна. Вернулась с дачи на недельку. По дороге заехала в магазин купила кое-чего из продуктов. Вот такое питание у меня вчера получилось:

На завтрак булочка из отрубного хлеба с рикоттой, тунцом и рукколой. И кофе с молоком без сахара. Кстати, рикотту первый раз в жизни попробовала. У нас раньше итальянская продавалась, я не покупала, дорого. Щас белорусская появилась. 89 р. за баночку. Мне очень понравилась. По вкусу абсолютно пресный и очень нежный творог. Молодцы белоруссы!



На обед приготовила из говяжьего фарша котлеты. Точнее просто фарш, соль и перец. Бифштекс рубленный, так писали в советские времена в столовках) наверное и щас так пишут. А на гарнир просто овощи, не стала я салат ни какой резать. Лень. И кукурузу еще купила вареную .



А на ужин был свекольник с кефиром.

Ketti-lis
Катя, столько всего красивого наготовила....Может, и все одно и то же для тебя, но я тебя читать люблю и смотреть....у тебя красиво получается писать о самых, казалось бы, обычных вещах....и фотографии такие, что хочется бежать и готовить.....и готовить....и готовить.....

suliko2002
Хаврошечка
КИС-КИСС

Девочки спасибо большое за теплые слова и внимательность к моей просьбе. Я очень ответственно просмотрела два предложенных вами рецепта кваса, прочитала все комменты к ним, и в голове как-то прояснилась общая технология приготовления. Скорей всего я объединю два этих рецепта. Ну а что получится обязательно потом отчитаюсь. Но это не скоро будет. Экспериментировать начну на даче. А вернусь я от туда где-то в начале июля или даже в середине, как карты лягут.

А я сегодня целый день по магазинам моталась, не люблю я это занятие! Но выхода нет, платье красивое нужно было купить, подруга вдруг замуж собралась в 51 год... А я думала, что мы уже все свадьбы отыграли в этой жизни Вобщем, платье так и не купила, устала как собака и оголодала просто жуть. Поэтому сожрала по дороге шаурму. Ух и вкусная!!!! Люблю я фаст-фуд. Так обожралась, что поняла ужинать не буду, поэтому купила только не много фруктов на вечер и мороженное.

Приперлась домой без задних ног. Жарко. Пить хочется. А весь холодильник забит шампанским.Это я уже к даче готовлюсь, у отца в начале июля ДР. Я хоть и не любительница шампанского, но тут захотелось. Помыла фрукты, налила шампани и за комп села. Как же хорошо на свете жить

Я сегодня буду что-то думать с кабачками - муж нарвал в огороде целую кучу. Рагу овощное конечно же сделаю и надо еще что-нибудь придумать