У меня сегодня картофельная запеканка. Скидываю рецептик.

Понадобится: 6 средних картофелин. Свинина 200 г. Говядина 200 г. 1 головка лука. Твердый сыр 150-250 г. Соус Astoria сметанный с грибами или обычная сметана (для тех кто не любит грибы). Немного зелени. 3 щепотки соли и 2 черного перца.
1. Свинину, говядину, лук и зелень в блендер или в мясорубку. 2. В фарш добавила соль, черный перец, специи по вкусу. Добавила немного воды, чтобы фарш стал более жидким. Все хорошо перемешала. 3. Сыр натерла на терке.4. Картошку очистила и нарезала тонкими кружочками. 5. В форму выложила слой картошки и сверху смазала соусом или сметаной, посолила и поперчила. 6. Сверху слой сыра. 7. Снова слой картошки, смазала соусом (сметаной), посолила и поперчила. 8. Снова положила слой фарша и сверху сыр. 9. Затем опять положила слой картошки и снова все смазала соусом (сметаной), посолила, поперчила. 10. Слой фарша и посыпала сыром. 11. Засунула в разогретую духовку и запекала при 190*-200* в течении 35-45 минут

Ketti-lis
КАТЯ, как там с квасом? Сделала? Или все-таки решила, что шампанское лучше

Ketti-lis Катюша,я как всегда очень-очень рада твоему появлению, а череда твоих фотовкусностей вдохновляет на подвиги, не смотря на то, что у нас за бортом дикая жара. Кондиционер работает на всю мощь, боюсь, чё будет со мной, когда придет квитанция на электроэнергию Но кушать то хочется, да ещё и не один раз в день, и я прям на твою курицу в кока-коле запала.

Хаврошечка Иннуля, ну как это ты авокадо не ценила раньше, удивила я к нему не ровно дышу, ну вот цена на него меня не очень устраивает, а так бы так же как и ты, ела бы и ела, и так же на кусочке ржаного хлеба. Вот с ржаным хлебом у нас проблем нет ешь до отвала, но желательно то ж с авокадо, а если б не жара, то можно с селедочкой и луком, ммм...
А меня домашние уломали приготовить вареники с клубникой

В жару хочется пить-пить-пить, стала частенько баловаться молочным коктейлем по госту от Ларисы

Люд, а вот у меня этот номер не прошел!! Квас поставила с большой надеждой, что наши +36 немного упадут... Но, не подействовало в этот раз, а обычно было, как у тебя-не успею поставить, становится холодно и никто его не пьёт....кроме меня !!

Девочки привет!! Я вернулась с дачи, совершенно озверевшая после четырех недельного отсутствия интернета И с таким удовольствием просмотрела и прочитала все ваши посты. Супер просто. Фотки потрясающие!
Вы знаете, я тут на даче нашла старые журналы Бурда моден, самые первые которые были, годов 80-х. И там в конце обычно рецепты блюд с фотками. И я помню, как я тогда, сто лет назад восхищалась этими фотографиями. А щас посмотрела и ни чего особенного... Подумала, а у нас на сайте лучше! И это действительно так.

А еще этим летом у меня было открытие. Оказывается моя подруга, которую я знаю уже лет 25, если не больше, умеет печь потрясающие блинчики. Они тонкие, как папиросная бумага и состоят только из яиц и воды. Офигительные просто!

Мы ели их на завтрак с клубничным сиропом


и просто с черникой и йогуртом



Но ради справедливости надо сказать, что не всем такие блины нравятся. Самый ярый противник, как ни странно, ее муж. Он сам с Украины и говорит, разве это блин?? Блин должен быть пышным, румяным, утопать в сливочном масле и быть посыпанным сахаром. Вот это блин!! А у вас недоразумение какое-то. Ну а мы с подругой с удовольствием уплетали это недоразумение с кофейком. И перечитывали старые романы Лимонова. Обожаю. И Лимонова и Ленкины блины