Ируня
Спасибо Иришка, уже на главной!
Lady Kitten
Вот так совпадение , пойду гляну , спасибо!

Ттшка
Алика
приятно познакомиться

Ттшка
Танюш не булочки а красота!!!

Готовый рецепт

Готовила Торт Мышкина радость: http://www.povarenok.ru/recipes/show/270/
Еще на этапе подготовки были сомнения по поводу практически каждого ингрeдиента рецепта:
1. наличие сырых яиц в рецепте
2. какой эффект от плавленного сыра и какой сыр брать
3. как будут ощущаться орехи в желе
4.что понимал автор под сливками
5. сколько желатина положить.
Готовила 1/2 порции
Мои решения:
яйца исключила , заменив их по объему сливками, сливки использовала самые доступные-10% жирности, орехи сильно не измельчала, желатина взяла 1 ч.л. с небольшой горкой ( 5 г.- специально высыпала пачку желатина и замерила сколько в ней ложек).
Не все решения на мой взгляд были верными: желатина надо брать больше: желе форму держит, но еле-еле, поэтому, если разрешат публиковать рецепт- укажу-10 г на пол-порции, и орехи, на мой вкус, надо было измельчить сильнее.
Т.к. десерт получился довольно сладким, изменила вид формирования- сделала порционным.
Вообще- с рецептом можно работать еще, один из вариантов - использование вместо крема с бисквитом.

Если хотите его доработать, то перенесём его на следующий раунд. Можно также добавить только фотографию к рецепту-исxоднику. Он у Вас в итоге получился, нет? На первом фото кажется, что да...Решать Вам. Замечания по фото: не надо брать яркую тарелку, сейчас на фото торт не читается, бросается в глаза цветная тарелка, потом - торт. Можно было сделать на тёмном фоне, тарелка в том числе, если есть тёмного цвета.

и еще фото

Готовый рецепт

Многие из вас ждут мою шарлотку: http://www.povarenok.ru/recipes/show/831/ ?? Не бейте сильно тапком, но вишнёвой шарлотки не будет, а будет клубничный гатò ( пирог ). Специально взяла этот рецепт, чтобы удалить слово "Шарлотка".
Сразу засомневалась в ингредиентах, получится ли тесто, как описывает автор, из 4-х яиц (!!), 250 гр песка (?!!), сахара конечно же, 500 гр вишни и ВСЕГО ТО 150 ГР ХЛЕБА!! Автор пишет в описании [quote]Положить туда тесто и разровнять лопаточкой[/quote] у меня оно было жидким.
Пошла другим путём:
1. Хлеб взяла ржаной с сушёной клюквой ( готовая смесь из Икеи )
2. Вместо 4-х яиц, взяла 3 яйца.
3. Добавила немного молока.
4. Взяла клубнику ( у нас сезон клубники )
5. Срезала корочку с хлеба, ломтики хлеба порезала по диагонали. Корочки не выкинула, а порезала мелко и смешала с яйцами, молоком и сахаром ( его я взяла только 50 гр, а не 250 гр. ). Всего хлеба было примерно 220 гр.
6. Всё залила смесью, получилось что-то между пирогом и запеканкой, гатò.







А это вам всем просто так, частичку итальянской весны!

Завидуююююю!!!!
Фотографии очень красивые, я бы даже сказала летние
Пирог-шарлотка интересно смотрится с торчащими ломтиками хлеба! Ну и формочка у тя красивая
А предпоследнее фото - просто восторг

Да ну в нашей деревне вообще ничего такого нетути