Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Яндекс Дзен
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе печенье, кексы, кексики.
 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 авг 2011 11:17 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
Marinajan
Мариша, приезжай. Я даже мужу про тебя рассказываю, какие у тебя шедевры.
А Золотой шар нарвали на заброшенной ферме, по трассе (в туалет заехали):D , там на клумбе (заброшенной) его целая поляна. :D
Мне очень понравился кекс, не знаю, кто говорит, что сухой. У меня очень даже сочный (не мокрый), нежный. Жду девчонок в гости, не ем, а то так и весь съедим с сыном.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 авг 2011 11:19 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
ли-ли-я
Спасибо. Да, обидно, я набрала апельсин по 60 руб, это совсем дёшево, вкусные.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 авг 2011 11:21 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
nesmeiana
У нас такая красота была только с утра, уже нет, первый раз за две недели. :(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 авг 2011 11:24 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
nesmeiana
Цитата:
А теперь вопрос в студию. Почему-то кексы внутри совсем не мягкие. Даже без намека. Может, все-таки нужно добавлять разрыхлитель, которого нет в рецепте? Девочки, кто пёк эти маффины? У вас так же получилось? Или это только я такая криворучка?


Меня тоже интересует на будущее, собралась делать. А на вид очень хорошенькие.
А на вкус? Понравились?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 авг 2011 11:25 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
Tianna
Спасибооооо. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 авг 2011 11:29 
Поваренок-испытатель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2009 12:58
Сообщения: 209
Доброе утро, девочки! Давненько не заглядывала, и сейчас нахожусь в глубоком шоке :shock: Сколько вы всего успели наготовить, совершенно у всех отчеты просто восхитительны: кексы, печеньки, ммммм :roll: . Глаз радуется от такой красоты!!! (и у каждой я бы стащила маааленький кусочек :D )

Делюсь с вами маленьким отчетом по печенью "Снежки". Делала пол порции, в процессе выпечки они стали в 2 раза больше. Так что печенья получилось достаточно "много" :) Прекрасное дополнение к чаю!

Изображение


Последний раз редактировалось minorex 05 авг 2011 11:37, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 авг 2011 11:32 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 апр 2010 13:51
Сообщения: 330
Девочки, простите что я снова пропала, были семейные обстоятельства (прямо как в школе в объяснительной писали :D ). Вчера снова готовила
Шоколадное печенье с кунжутом :) Правда в этот раз у меня было масло похуже и сахара вообще мало, так что они получились не очень сладкими. Ну ничего, пудра немного скрашивает этот момент!!
У меня братик в лагерь уехал, мама на выходных ездит его проведывать, так вот я решила передать братику печенюшки, пока не знаю понравились или нет, но мужу "остатки, были сладки" :D !! В очередной раз спасибо Саре)))
Фото делал на "лету" так что пардоньте меня))) :oops:
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 авг 2011 11:37 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
Тонечка, аппетитные маффины! Фото красивые!
А они внутри не "резиновые" получились?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 авг 2011 11:39 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
minorex
Оля, красивое печенье! :)
жонушка
Очень аппетитное печенье! Хорошее фото! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 авг 2011 12:12 
Поваренок-испытатель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2009 12:58
Сообщения: 209
nesmeiana
Чой-та я после твоего отчета боюсь делать эти маффины )) Может быть дело в сыре?

мисс
Светуль, какой у тебя "богатый" экономный кекс получился. Фото ооочень красивые!!!

Tianna
Спасибо Ольчик! Ты определенно "ударница труда" на этой неделе! Мне бы тоже хотелось всего испробовать, только кушать особо некому )))

ли-ли-я, жонушка
Ваши печеньки потрясающе выглядят!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 авг 2011 12:52 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
Tianna писал(а):
А я после отчета Ларисы соблазнилась на Гречневое печенье.

Оленька, заварной крем, подозреваю, делает печенье сбалансированным, что ли, ведь вкус у выпечки с гречневой мукой специфический и активный :)

-Евгейша- писал(а):
А мой рецепт грушевого печенья получился с яблоками)
Тоже отличный вариант! Рада, что Вы посетили тему!
Надеюсь, Вам понравилось и этот отчёт не последний! :wink:

barska писал(а):
Готовила с утра Кофейно-шоколадный кекс, но с орехами.

Нина, всё уже в личке сказала, вчера вечером ещё на Кулинар сходила, полюбовалась! Безумно красиво!!!

ли-ли-я писал(а):
Я пекла сегодня Шоколадное печенье с кунжутом

Восхитительный натюрморт, Нина! Такой свежий, морской! Это бирюза и шоколадный цвет такой эффект дают, наверное :)

olena luchtenberg писал(а):
Друзья, спасибо всем, кто решился испечь мой шоколадно-кофейный кекс и поделился фото и впечатлениями.

Это тебе, Леночка, спасибо за отличные рецепты, которые, как ты верно отметила, приживаются у многих поварят и становятся любимыми! :friends:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 авг 2011 13:04 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2010 16:57
Сообщения: 493
Откуда: Алтайский край
мисс писал(а):
Меня тоже интересует на будущее, собралась делать. А на вид очень хорошенькие.
А на вкус? Понравились?

Спасибо. На вкус мне понравились. Не очень сладкие, с вишневой кислинкой, с ореховой ноткой. Сыр как-то особо не выделяется, но в целом на вкус приятные. Только вот по структуре...
Tianna писал(а):
Тонечка, аппетитные маффины! Фото красивые!
А они внутри не "резиновые" получились?

Оля, спасибо за комплимент :) Я бы не сказала, что "резиновые". Просто такое ощущение, что не пропеклись. Хотя, стояли больше получаса в духовке и сверху нормально зарумянились.
minorex писал(а):
Чой-та я после твоего отчета боюсь делать эти маффины )) Может быть дело в сыре?

Кто не рискует... :) Попробуй, Оль, может, у тебя получится лучше! Не думаю, что дело в сыре, он неплохо вписался.
А впрочем, нужно подождать, что скажет Нина. Она тоже их готовила. Судя по отзыву в рецепте, у нее таких проблем не возникло.
Видимо, это у меня руки не оттуда растут..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 авг 2011 13:06 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2010 16:57
Сообщения: 493
Откуда: Алтайский край
minorex
жонушка
Какие у вас симпатичные кругленькие штучки :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 авг 2011 13:20 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
Ну-с, начну я свой рассказ с того, что свекровь утром позвонила. Сообщила, что в гости едут на выходные. Навела дома порядки, взяла в охапку дитя с велосипедом, и до рынка, за вишней и кунжутом (сами уже догадываетесь, для чего). Вишню нашла махом, а кунжут... была в шоке - семь киосков на рынке, три попутных магазина (один из них к тому же минимаркет) и нигде не завалялась даже пачка %) . Что за беда. В некоторых местах продавец переспрашивала меня, и смотрела, как на ненормальную :fool: . В следующий раз в гипермаркете возьму в прок 8) !
Пришла домой, подумала, запланировала ведь делать - буду печь, добавлю в Шоколадное печенье с кунжутом мак, для хруста.
Делала пол порции, муки, после нужной нормы, пришлось насыпать ещё, т.к. тесто было жидкое. Тесто было темно-коричневое, а в итоге светлое печенье :unknown: .
На вкус приятное, но немного сухое, может это из-за мака или, что я напортачила. Запевать чаем будет в самый раз :) .
Саре спасибо!
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05 авг 2011 13:21 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
мисс писал(а):
Давно не готовила, аж соскучилась. Сегодня делала Кекс "Экономный"

Светик, видно, что соскучилась! Фотосет с настроением, на подъёме!
Всё такое солнечное, лучистое! Мерси, что воспользовалась "моей" глазурью, действительно, воду нужно добавлять не сразу, понемногу, в три-четыре приёма.

Людмила Новосёлова писал(а):
barska Ну шикарно!
ли-ли-я Ну красотища!
irina_vip Ну бесподобно!
-Евгейша- Ну молодчина!
Tianna Ну хозяюшка!

Ну, насмешила! :D

nesmeiana писал(а):
А у меня сегодня в меню Пикантные клюквенные маффины с Камамбером

Да, интересный эффект... Остаётся дождаться Нину barska, только она пекла такие же :Search:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе печенье, кексы, кексики. Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу Пред.  1 ... 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37 ... 54  След.
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты