Вот, прям сил нет. Закупила в начале недели продукты для греческого салата и буюрди, а теперь, как назло, едим не дома. Обедаем на работе, а вечером на ужин нас приглашают то туда, то сюда. Вчера были на барбекю, сегодня на аперитив пригласили в гости, завтра-послезавтра на свадьбе будем. Надеюсь, что я все-таки успею приготовить эти блюда и отчитаться до появления новой недели.

Ларис, ну, как тебе можно помочь? Ну, хочешь, я пока на барбекю и аперитивы за тебя похожу, а ты за меня на кухне повозишься? И у тебя проблема решиться, и мне полегче. Как тебе идейка?

У меня уважительная причина. Муж попал в больницу на пару дней. Напугал нас основательно, но к счастью, только испугом и обошлись. Сегодня забираю его из больницы, ну а там можно будет и чаще зависать тут. Так что пока убегаю, но вернусь вечером и не с пустыми руками. Вы что думали, я бездельничала?

А я с обещаными отчетами. Во-первых готовила Суп с рисовыми фрикадельками. Очень надеюсь, что Оленька не обидиться, но у меня получился офранцузившийся грек. Дело в том, что мои дети не любят лук в супе (да и я тоже), по-этой причине практически все супы разбиваются блендером. Вот и этот раз лук и морковь обжарила отдельно, добавила сливки. Фрикадельки делала с сыром, и первыя порция полностью развалилась в супе. Пришлось все пюрировать, в фрикадельки добавить еще сыра и только тогда они стали держаться. Грибы обжарила отдельно и добавили только я и старшая дочь (мелочь моя их не любит). Суп получился густой, сытный и очень вкусный. Очень понравился, хотя я не совсем уверена, что результат похож на оригинал.