Девочки, пришла с еще двумя отчетами )))
Первый - салат от Оли. Пришлось делать с айсбергом, т.к. листовой салат не смогла купить, дождливый день был, бабульки не продавали, а в магазине был страшненький... Сухарики взяла покупные, лень было делать свои Салат сытный, съели с удовольствием! Олечке гран мерси!

Я к вам пожаловала сегодня с Классическим французским омлетом.
По мне омлет как омлет, масла я добавила 1 ст л, закручивать было сначало трудно, но потом приноровилась, подача рулетиком поможет разнобразить будничный завтрак, я поставила четверку))))

Добрый вечер всем, кто на форуме!
Я с отчётом по http://www.povarenok.ru/recipes/show/61788/ "Картофель булочника" от поварёнка ларек
Отличный вариант простого, но вкусного блюда. правда я забыла в конце положить тимьян((( берегла, берегла три красивые веточки и вот только сейчас увидела на фото в рецепте, что не положила. Но это уже не важно, всё равно получилось очень вкусно. Всё делала исключительно по рецепту. Обязательно оставлю себе этот рецепт. Спасибо, автору!

a-lesa Очень-очень красивые отчеты! И спасибо огромное за доверие к моему рецепту фрикассе, хоть и со изменениями, главное, что результат понравился!
Ляночка Леночка, какие чУдные фото, да с ромашками!
mila87 Восхитительное фото омлета!
Хироко Какая аппетитные картошечка и тарт, Наташ! А блюдичко в пупырышку - мечта!

А у меня готов отчет по Мини-тартам "Тропеньез"! Это просто волшебная выпечка! Я в восторге, очень вкусно, правда вырезала диаметром побольше. Посыпала сахарной пудрой. Сверху получились хрустящие, внутри пористые, крем чУдно все дополнил! Совет - не раскатывайте тесто слишком тонко, иначе бриоши не поднимутся (у меня последний кружок был тоненьким, единственный и не поднялся). Ларисе мои благодарности!

и я к вам с отчетом. Подчищаю холодильник перед отъездом, использую все то, что мой Хранцуз есть без меня не будет. Поэтому в ход пошло слоеное тесто. Купила сегодня персики, у нас сезон персиков начался, поэтому при приготовлении тарта "Аделина" груши были заменены на персики. Йогурт брала фруктовый, абрикосовый. Баночка была 125 г, поэтому добавила побольше сметаны, капнула ванил.эссенции в крем. При выпечке аромат стоял обалденный!
Все безумно вкусно! Крем чудесный!

Во-вторых, Тарт по мотивам "Фламмкухен" ("Flammekueche").
Всё по рецепту.
Только сыром не стала посыпАть, а чёрным перцем из мельницы, наоборот, посыпала лук и бекон на сковороде (не смогла удержаться, обожаю запах перца на жарящемся луке))).
ООООчень понравился тарт! Вкуснейшая начинка, и из таких простых продуктов! Сметана здесь, на мой взгляд, творит чудеса.
По поводу теста.
Немного жестковато, но совсем чуть-чуть. Я люблю такое, поэтому мне понравилось, а мужчины вообще не в курсе наших рассуждений относительно этого теста, поэтому смели подчистую и остались довольны.
Для чистоты эксперимента хочу попробовать с другими видами теста, тем более, что заказы на Фламмкухен уже поступили

Ларочка, мерси боку за прекрасный "пирог"

mila87
меня тоже омлет не впечатлил, обычный на вкус.

Ляночка
Твои фотки, как всегда, очень аппетитны!

a-lesa
ооо, да, с гречкой - самое то! Тоже купила телятину, приготовлю только завтра, сегодня идем в ресторан (снова "хвастаюсь", ага)

Sea-green
очень живописный десерт, Вика!

LorochkaT
спасибо за доверие моим булочкам!!!