Я как и любой человек интересующийся кулинарией люблю пробовать новые рецепты. Но все же больше всего я люблю готовить из продуктов, которые найду в холодильнике, полагаясь исключительно на свою интуицию и опираясь на опыт, подчерпнутый из многочисленных кулинарных передач и сайтов.
Вот и сегодня приготовила ужин на двоих из того, что нашла дома. Шницель из телятины с салатом из томатов с красным луком, маслинами и петрушкой. Заправка оливковое масло плюс лимонный сок. Кстати, это один из любимых моих салатов. Лука должно быть поровну с помидорами. И должен часик настояться в холодильнике. И еще запекла перцы с чесноком в духовке. Чеснок потом прокрутила в блендере с маслом и лимонным соком. Полила на перцы, присыпала зеленью, а сверху покрошила голубой сыр.



А на дальнем плане виднеется бутыль с водочкой и вишней. Настаивается. Понятия не имею , что получится, я первый раз такое делаю и не смотрела ни каких рецептов. Так, на глазок все смешала.

Катюша, у всех свои рубежи... И у каждого бывают тяжелые периоды, когда ничего не хочется, и кажется, что смысла в жизни нет совершенно. Но надо найти что-то, что тебя поддерживает, что-то важное и дорогое сердцу. Я думаю, что ты справишься со своим состоянием, ты ведь позитивный человек. Я в тебя верю!
Я сегодня тоже с утра не в том настроении, приснилась гадость какая-то, мысли всякие полезли в голову... Пошла готовить и фоткать, это меня успокаивает )))
Угостись вот, сегодня делала:

Фалафель я попробовала первый раз в Египте, даже помню в каком отеле, Sea Gull в Хургаде. Сижу на пляже, жую эти фрикадельки и подходит женщина:
- девушка, а котлеты из чего? мясо или курица?
- вы знаете , даже и не могу сказать. И ни то и ни другое
- ясно!!! тогда есть не буду!!!!
И тетка гордо удалилась.

Я тоже не являюсь особой фанаткой этого блюда, но иногда хочется.
Фалафель в лаваше с овощами и соус тахини или тхина или черт знает как правильно написать Я не знаток арабской кухни, могла бы конечно порыскать в инете по поводу правильного написания, но чего-то лень. Я ведь в конце концов не рецепт выкладываю.



А приготовить меня сподвиг Эдуард Лимонов Точнее его роман "Укрощение тигра в Париже" Читала вчера перед сном, я вообще люблю прозу Лимонова, не знаю, что он за человек, но как пишет мне нравится. И там кто-то из героев называл свою маленькую дочку Фалафелькой.
И я в два часа ночи поперлась на кухню замачивать нут

ммммм....какой же он вкусный на вид..........ммммммм

olena luchtenberg
Алёнка, фото отпадно, сынулька супер!

Ketti-lis
Катюша, ну всё очень аппетитно, красотаааа.
А я сама ленюсь себе готовить, вчера была одна, запарила себе лапши)))

olena luchtenberg
Аленка, привет! Давно тебя не видела...
Ничего себе мастика на уровне детского сада! Что ж тогда дальше ждать? Очень красивый чиз получился, а фото малыша вообще супер! Такой радостный ))) Пусть растет здоровым и счастливым! С днем рождения вас!

мисс
Свет, как я тебя понимаю, у меня папа тоже консерватор тот еще! Из салатов признает только селедку под шубой и оливье, больше ничего. Хорошо хоть муж у меня всеядный (почти), ему нравится мое увлечение кулинарией

Людмила Новосёлова
Людочка, ну прям засмущала меня.... Спасибо на добром слове!