| Автор |
Сообщение |
|
asesia2007
|
 Добавлено: 21 фев 2014 14:25 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 02 апр 2009 16:49
Сообщения: 1975
Откуда: Молдова
|
2. Гарнир "Три земных свежести" http://www.povarenok.ru/recipes/show/82740/ я влюбилась в этот гарнир, очень вкусно и быстро готовится,что немаловажно. Светочка,спасибо за рецепт.Сколько твоих рецептов готовила,все очень понравились  Вложение: IMG_47711123232.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
мисс
|
Добавлено: 21 фев 2014 15:13 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
|
asesia2007
Тебе спасибо за приготовление.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Yaliu
|
Добавлено: 21 фев 2014 15:25 |
|
| Поваренок |
 |
Зарегистрирован: 18 ноя 2013 15:52
Сообщения: 26
Откуда: Минск, Беларусь
|
farfalla писал(а): Правда, соблюдая все пропорции, которые написаны в рецепте, суп получился сладким! Но, это, конечно, не беда: добавила соли. Я, вообще, читала, что в борщ добавляют сахар, но сама никогда этого не делала. Тут вот решилась...и пожалела. Я тоже готовила этот борщик и количество сахара сокращала при готовке. Но я думаю, что в данном случае все зависит от того насколько кислая попадается квашенная капуста. Моя капуста была совсем не кислая, и я сахар сократила, а если капуста добре кислая, то наверное и сахару будет вполне впору. А вообще повара сахарок кладут во все соленые блюда. А соль во все сладкие. По чуть-чуть конечно в основном. Только в некоторых случаях количество может быть значительным. К примеру, соленая карамель в шоколадном торте. Или сладкая карамель на мясе. Это помогает лучше расрыться блюду, сделать все вкусы более выразительными. В том числе ив супчиках. Я сахар кладу по чуть-чуть во все супы и бульоны. Так они намного вкуснее. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
farfalla
|
Добавлено: 21 фев 2014 15:38 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 18 сен 2009 00:00
Сообщения: 219
|
Yaliu писал(а):
Но я думаю, что в данном случае все зависит от того насколько кислая попадается квашенная капуста.
Наверное, в этом всё и дело! Я капустку-то ещё и промыла перед закладкой в суп... и свекла у нас своя, очень сладкая... Тут нужен опыт, знаю. Вот я пришла его у вас набираться . Юлианочка, спасибо за совет 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Yaliu
|
Добавлено: 21 фев 2014 16:53 |
|
| Поваренок |
|
Зарегистрирован: 18 ноя 2013 15:52
Сообщения: 26
Откуда: Минск, Беларусь
|
farfalla писал(а): Тут нужен опыт, знаю. Вот я пришла его у вас набираться И я за этим пришла Чтобы учиться друг у дружки. Как увижу какие красоты некоторые поварята вытворяют... аж завидушки берут по хорошему 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
LorochkaT
|
Добавлено: 21 фев 2014 20:16 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 10 июл 2013 16:40
Сообщения: 1731
|
 Заглянула к вам на огонек, девочки, правда с пустыми руками....  Марина Мармеладинка,Марина- я сражена твой курицей наповал-, просто  Хироко,Наташа Ros66,Ирина Первушина Елена,Лена Яичница с беконом,Оля, Демурия,Оля barska,Нина Nika,Нина kotenochkin,Катюша farfalla,Катюша asesia2007,Олеся-  - здесь всех прогульщиков принимают! Шикарная подача блюд, замечательные отчеты, Молодцы!!!!! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
asesia2007
|
Добавлено: 21 фев 2014 20:40 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 02 апр 2009 16:49
Сообщения: 1975
Откуда: Молдова
|
LorochkaT писал(а): asesia2007,Олеся- - здесь всех прогульщиков принимают! : Лариска,спасибо,постараюсь больше не пропадать 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Первушина Елена
|
Добавлено: 21 фев 2014 22:42 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 21 июл 2013 03:55
Сообщения: 534
Откуда: г.Краснодар
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
AnnaSi
|
Добавлено: 22 фев 2014 13:56 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 06 июл 2011 23:09
Сообщения: 1973
Откуда: Украина, Франция
|
Физкульт-привет, девушки!  Давненько я вас не хвалила, буду исправляться! LorochkaT Ларисочка, чудесная стопочка пакейков, твои фото все лучше и лучше! Блинчик супер, как и вителло! К сожалению, я таких изысков не понимаю. Хоть и блюдо всемирно признанное и одобренное. Sea-green Викуля, нежнейшее фото панкейков! barska Нинуля, твои отчеты как всегда полны свежестью и яркими красками! larik_malasha Ларочка, очень аппетитная курочка, чудесно получилась! Yaliu Юлианна, добро пожаловать на форум! Будем знакомы, я - Аня. Борщец, блинчики, кисель, что надо! Демурия Олечка, симпатичные отчеты! Марина Мармеладинка Мариночка, вах какая курочка! Хироко Красивы салат и кисель, Наташенька! Вот внучка командиршей растет Аппетитная стопочка блинов!
Последний раз редактировалось AnnaSi 22 фев 2014 13:58, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
AnnaSi
|
Добавлено: 22 фев 2014 13:57 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 июл 2011 23:09
Сообщения: 1973
Откуда: Украина, Франция
|
Ros66 Очень аппетииные супчик и блинчики, Ирочка! Ткани на заднем плане - отпад! Первушина Елена Леночка, лепешки получились отличными! Ох, а курочка, курочка! Яичница с беконом Олечка, прекрасная подача блинов и кисель чудо! Nika Ниночка, шикарный отчет! kotenochkin Катюша, твои отчеты как всегда соблазнительны! farfalla Катенька, как всегда в восторге от твоих фото! Такая деревянная плошка - моя мечта! asesia2007 Алесенька, с такой-то замечательной стопкой панкейков как тебя не принять-то? Гарнирчик класс!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
AnnaSi
|
Добавлено: 22 фев 2014 14:02 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 июл 2011 23:09
Сообщения: 1973
Откуда: Украина, Франция
|
А у меня вот пока только Мясной салат с дайконом от Ташули! На блинчики пока времени не хватает, а на салатик соблазнилась, делала с говядиной и без каперсов. Пока варилось мясо, быстренько взбила майонез. Хорошее сочетание, сочно, сытно и пикантно. Лук не ошпаривала - первые признаки простуды как рукой сняло. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
JeSeKi
|
Добавлено: 22 фев 2014 14:11 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 26 дек 2012 13:31
Сообщения: 1521
|
 Девочки-хозяюшки, какие вы молодцы! Столько вкусностей наготовили, отдельная благодарность тем девочкам, кто выбрал мой рецепт. Мне очень приятно. Простите, что поименно всех вас не называю. Времени катастрофически не хватает. Но, я все же, прогульщица-прогульщица, но один отчет принесла. "Легкая закуска с помидорами" - http://www.povarenok.ru/recipes/show/36086/#dopphotos Цитата: очень понравилась закуска. Она сегодня меня просто выручила. Правда, почитав комменты, я в сметану добавила французскую горчицу. Получилось просто божественно. Сыр брала Фетакс. Спасибо за рецепт!
П. С. Жалко, что всего дома был один помидор, а то повторила бы на "бис" еще раз прям незамедлительно. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 22 фев 2014 20:23 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
Jyuliya
Демурия
Первушина Елена
JeSeKi
Sea-green
Водолейка
Марина Мармеладинка
Алла 1976
LorochkaT
barska
Мария По
farfalla
lagoon
Yaliu
Людмила Новосёлова
ALadda
лялич
Navely
Ros66
Яичница с беконом
AnnaSi
larik_malasha
Yaliu
Хироко
Nika
kotenochkin
asesia2007Девочки, просмотрела все ваши замечательные отчеты! Все вкусно и аппетитно!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ляночка
|
Добавлено: 22 фев 2014 20:24 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52
Сообщения: 2302
Откуда: Екатеринбург
|
barska
Демурия
ALadda
Алла 1976
farfalla
AnnaSi
LorochkaT
Sea-green
asesia2007Девочки, благодарю вас за доверие к моим рецептам! Для вас свежий, только вчера распустившийся гиацинт )) 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
AnnaSi
|
Добавлено: 22 фев 2014 20:46 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 июл 2011 23:09
Сообщения: 1973
Откуда: Украина, Франция
|
JeSeKi Женечка, отлично получился салатик! Ляночка Ах, какая красота! У меня тоже был такой цветочек, да сплыл засох
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
