suliko2002 писал(а):
marfutak, Танечка, у меня точно так же получился пирог Лимонная бомба. У меня сейчас с компом проблемы, не могу выложить фото, так я и фоткать его не стала. Середина казалась полусырой. Но на завтра он как-то пропитался и стал вкусный.
Я тоже, как и ты, лимоны просто очистила и порезала, а они были огромные, чуть ли не с апельсин размером!! Видимо, было слишком много сока. Надо было вообще один лимон такой брать. Но тоже хочу повторить его!
Оленька, я думаю, что в пирог еще, помимо разрыхлителя, можно добавить соду погашенную, это сочетание хорошо поднимает тесто в пирогах с фруктами, можно еще лимончик промокнуть от сока, а сам пирог моим гостям по вкусу очень понравился, они его сильно нахваливали.