Салат из шампиньонов под шашлычок


Нежно люблю разнообразные варианты карпаччо из шампиньонов. Этот мне тоже очень понравился. Добавила ещё немного лимонного сока. И конечно им надо хоть пол часа постоять, промариноваться.

Овощно салат с грибами


Отличный салат-закуска. Готовила с вешенками. Варила их со специями (лавровый лист, душистый перец).
И нарезала всё "крупными мазками" ))))). Мне так больше нравится.
Просто, быстро и очень вкусно.

Рыба масляная в панировке https://www.povarenok.ru/recipes/show/7487/

Рыба в панировке из сухарей – это всегда вкусно! Но, есть вопрос, прошу поделиться своим мнением.
Под рецептом писать не стала, напишу здесь. В рецепте сказано: «Слегка взбить яйцо в глубокой и широкой миске, положить куски рыбы, посыпать приправой. Посолить. Дать настояться минут 15.» Как я понимаю, автор советует выдержать рыбу в яйце 15 минут. Я же всегда считала, что взбитое яйцо «запечатывает» рыбу перед жаркой, поэтому надо быстро обмакнуть – и на сковороду. А специями посыпать рыбу до того, как обмакнуть в яйцо… можно выдержать в них 15 минут…потом - в яйцо и жарить. Не одно и то же, однако! Сразу скажу, что я сделала по-своему.
А как вы думаете: есть разница и как правильно?

Всем огромный привет!
Благодарю Люду за замечательную тему, которая напомнила мне нашу старую-добрую акцию "Раскраски". Обожаю вспоминать старые рецепты сайта.

И я присоединилась к теме и приготовила Макароны пенне c ветчиной и сыром. Из изменений: пока жарила перец, добавила репчатый лук и немного сахара, чтобы закарамелизировать овощи. Добавила немного чеснока. Сыр был только брынза, поэтому добавила чуток его.

Ларочка larik_malasha как же я рада тебя видеть на форуме
Фото, как всегда, само совершенство

Евгения 1976
Мерси, Женечка, мне очень приятно! Я по вам всем соскучилась

Ещё раз спасибо Людочке за такую тему и подборку рецептов. У меня, прямо азарт!
Сегодня салат "Быстро" https://www.povarenok.ru/recipes/show/1107/
Может кому-то необычно, но во времена моего Советского детства овощные салаты обычно заправляли не маслом или майонезом, а именно сметаной. Нарезала не мелко, а тонкой соломкой, ещё лук добавила, он тут в тему, и именно лук замариновала салатным уксусом, а то как-то сметана и уксус... короче не очень. Горчица "Дижонская", любимая, она, конечно, не острая, но пикантная. Посуда - первый семейный покупной сервиз, ему 36 лет, тогда это было "круто", выбора не было.

Ларочка larik_malasha я у тебя тут вилочку свистнула
Ты не обидишься?